(28 ਜੁਲਾਈ, 2021; ਸ਼ਾਮ 6.15 ਵਜੇ) ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਕੀ ਹਨ? ਅਸੀਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਿਆਰੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਿਤਾਏ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਖੇਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਗਿਲਾਸ ਮੱਖਣ ਚੁਗ ਰਿਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇਹ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਚਾਟ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਲਗੱਪੇ ਕਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਧੂ ਕੱਪ ਲਈ ਝਗੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਸ ਜੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਝੂਟੇ ਲੈਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰਨਾ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲਈ ਨੀਰਜ ਕੱਕੜ, ਦੇ ਸਹਿ-ਬਾਨੀ ਹੈਕਟਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸੂਮ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਹ ਲੋੜ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜੂਸ ਦੀ ਕਾਗਜ਼ੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਸੀਮਾ. ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਨੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਸਨ, ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਰੇਂਜ 13 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪੀਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਵਡ ਆਮਰਸ, ਆਮ ਪੰਨਾ, ਨੀਰ ਮੋਰ, ਪਨੱਕਮ, ਮਿਰਚ ਅਮਰੂਦ, ਠੰਡਾਈ, ਸ਼ਰਬਤ-ਏ-ਖਾਸ, ਗੁਲਾਬ ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਕੋਕਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਭ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ
ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਲੜਕੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹਰਿਆਣਾ, ਕੱਕੜ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ ਕਾਂਜੀ, fermented ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪੀਣ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਰਾਈ. ਉਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕਣ ਮਾਟੀ ਬੜੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਕਾਂਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਬਣਾ ਕੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੀ ਸੀ। ਹਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ… ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਪੀਣਾ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੱਕੜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਗਲਾਸ ਸਵਾਈਪ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਫੜਿਆ ਗਿਆ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਮੁਸੀਬਤ ਵਿੱਚ ਆ ਗਿਆ, ਉਸਨੇ ਏ TED talk.
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਆਦਮੀ ਵਜੋਂ, ਕੱਕੜ ਦੁਬਾਰਾ ਕਾਂਜੀ ਪੀਣੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ; ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਬੋਟ, ਜਿਸ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਅਗਸਤ 2013 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਨੀਰਜ ਬਿਆਨੀ, ਜੇਮਸ ਨੂਟਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਸ ਮਿਸ਼ਰਾ ਮੂਲ ਕੰਪਨੀ ਹੈਕਟਰ ਬੇਵਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ। ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਦਫਤਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੰਭਾਵੀ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਚਾਰਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਣਸੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਸੀ।
ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਦੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ: ਆਮ ਰਸ ਅਤੇ ਜਲਜੀਰਾ; ਭਾਰਤ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਦੋਵੇਂ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਅੱਜ ਕੰਪਨੀ ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੌਸਮੀ ਹਨ। ਕਾਗਜ਼ੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 2016 ਵਿੱਚ, ਕੱਕੜ ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸਦੀ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀਤਾ ਦੀ ਰੰਗਤ ਹੋਵੇਗੀ; ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਸਦੇ ਸ਼ਬਦ 'ਤੇ ਖਰੀ ਰਹੀ ਹੈ।
#CartsofIndia: ਗੋਲਗੱਪਾ ਐਡੀਸ਼ਨ
ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਨੈਕ ਕਾਰਟ। ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਸੜਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜਿੱਥੋਂ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੁੱਖ ਸੜਕ 'ਤੇ ਵੀ! ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਗਈ, ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਇੱਕਲੇ ਹੱਥੀਂ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ! pic.twitter.com/F5ckfXU0i9- ਪੇਪਰ ਬੋਟ (@paperboatdrinks) ਜੂਨ 17, 2021
ਹਰਿਆਣਾ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਵਾਪਸ
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਕੜ ਨੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਸਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਐਮ.ਬੀ.ਏ. ਤੱਕ ਵਾਰਟਨ ਸਕੂਲ in ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਏ ਪਾਮਰ ਵਿਦਵਾਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਅਕਾਦਮਿਕ ਸਨਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ। ਉਸਨੇ 2009 ਵਿੱਚ ਬਿਆਨੀ, ਮਿਸ਼ਰਾ ਅਤੇ ਨਟਾਲ ਨਾਲ ਹੈਕਟਰ ਬੇਵਰੇਜਸ ਦੀ ਸਹਿ-ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਜ਼ਿੰਗਾ, ਇੱਕ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਸੀ ਨਰਾਇਣ ਮੂਰਤੀ ਦੀ ਵੀਸੀ ਫਰਮ ਕੈਟਾਮਾਰਨ ਅਤੇ ਬੰਗਲੌਰ ਸਥਿਤ ਹੈ ਫੁਟਪ੍ਰਿੰਟ ਵੈਂਚਰ ਨੇ ਵੀ 6 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ। 2013 ਤੱਕ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ $8 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਫੰਡਿੰਗ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੌਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਸੀਕੋਇਆ ਰਾਜਧਾਨੀ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਨੂੰ ਉਸ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਟੀਮ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਤੁਲੀ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਬਿਤਾਏ ਸਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ, ਕੱਕੜ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਪਿਆਰੀ ਕਾਂਜੀ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਟੀਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਸਨ ਟਰਕੀ. ਇਸ ਲਈ ਕੱਕੜ ਤੁਰਕੀ ਚਲਾ ਗਿਆ, 20 ਕਿਲੋ ਬੈਂਗਣੀ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਟਕੇਸ ਭਰ ਕੇ ਵਾਪਸ ਦਿੱਲੀ ਚਲਾ ਗਿਆ... ਸਿਰਫ਼ ਉਸ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਟਾਕ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਕੁਚਲਿਆ, ਕੱਕੜ ਨੇ ਅਗਲੀ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ: ਪਾਲਮਪੁਰ, ਉਜੈਨ ਅਤੇ ਊਟੀ। 13 ਲਗਾਤਾਰ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਖਰਕਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਊਟੀ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕਾਂਜੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਕਿ ਡਰਿੰਕ ਕੁਆਲਿਟੀ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ।
ਸਲਾਹਕਾਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਰਿਟੇਲਰ ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਸਨ, ਪਰ ਆਖਿਰਕਾਰ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੈਨਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਪਰ ਕੱਕੜ ਲਈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਨਸਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੇ ਤਿੰਨ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੇ ਮੁੱਖ ਸਬਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉੱਦਮਤਾ ਬਾਰੇ ਉਸਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ। “ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਵਲਜੀਤ ਸਿੰਘ, 'ਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ Helion ਉੱਦਮ, ਉੱਥੇ ਮੇਰੀ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਉੱਦਮਤਾ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨਾਲ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ। ਕੰਵਲ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬੰਗਲੌਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਟਾਰਟਅੱਪਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਦਿਲਚਸਪ ਨੌਕਰੀਆਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਉਸਨੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੈਕਟਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ; ਜਦੋਂ ਹੈਕਟਰ ਬੇਵਰੇਜ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਹ ਸਾਡਾ ਦੂਤ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ, ”ਕੱਕੜ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਮੀਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਵਿਊ.
ਦੂਜਾ ਸੀ ਸ਼੍ਰੀਪਦ ਨਾਡਕਰਨੀ, ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਵਿਖੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਅਤੇ ਕੱਕੜ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸਹਿਯੋਗੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਨਰਾਇਣ ਮੂਰਤੀ ਸੀ। “ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਸਾਡੀ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਸਦੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ। ਉਹ ਵੀ ਜ਼ੀਰੋ ਦਿਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ - ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਣਨੀਤੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ, ਉਸਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਜ਼ਰੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰੀਏ ਸਹੀ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਭਟਕ ਜਾਓ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2020 ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ, ਕੋਵਿਡ-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਯਾਤਰਾ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਪੇਪਰ ਬੋਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਏਅਰਪੋਰਟ ਅਤੇ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੱਚ ਪੁਆਇੰਟ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ 2020 ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਲਾਬੰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਹੁਣ, ਕੰਪਨੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਕਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਰਫ-ਆਨਲਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।