(ਇਹ ਲੇਖ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਨਿਊ ਯਾਰਕਰ 11 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2017 ਨੂੰ)
- ਸਾਡੇ ਸਵਰਗੀ, ਬਹੁ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਾਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਸ਼ਲ, ਜੇ ਕੁਝ ਤਾਨਾਸ਼ਾਹ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਘਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਚੇ ਦੀਆਂ ਪਤਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਨਾਲ ਠੁਕਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਦੀ ਅੰਤਮ ਆਰਬਿਟਰ ਸੀ ...