ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਿਆਣਪ, ਉਦੇਸ਼ਪੂਰਣ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਚੇਤੰਨਤਾ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈ ਸ਼ੈਟੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ।
ਅਤੁਲ ਕੋਚਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪਿਆਰ ਲਿਆ। ਜੇ ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਸਿਖਾਈ, ਤਾਂ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ। ਅੱਜ, ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਨਾਰਾ, ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਰਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ :
25 ਸਤੰਬਰ 2021 ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ