by Charu Thakur | Juli 12, 2023
(12 juli 2023) Terwijl de wereld de gordijnen dichttrok voor de 20e eeuw, landde een jonge chef-kok met een knappe hands-on ervaring uit India in het VK om het Londense voedselcircuit te verkennen. Tot zijn ontsteltenis was wat het culturele smeltpunt node miste authentiek...