by Minal Nirmala Khona | December 14, 2023
(14 december 2023) Urvashi Roe, een gepassioneerde kok met een uitdagende baan in het bedrijfsleven, is de auteur van Biting Biting, gebaseerd op de Gujarati-keuken. Urvashi Roe werd geboren in Dodoma, Tanzania, groeide op in Groot-Brittannië en studeerde in Duitsland en Frankrijk. Hij groeide op in een beschutte omgeving...
by Vikram Sharma | December 20, 2021
(20 dec. 2021) Lata Tondon is net zo gepassioneerd door koken als haar persoonlijkheid. Armen versierd met culinaire tatoeages - een koksmes, bestek en meer, ingrediënten gooien, nietjes roeren, ze doordrenkt kleur en leven in elk kenmerkend gerecht. Ze is de eerste vrouw...