by Charu Thakur | 31-2023-XNUMX
(31 maart 2023) Wie had kunnen denken dat een bescheiden jongen uit de middenklasse uit Mumbai die tien jaar geleden naar Singapore kwam, niet één maar drie keer een Michelin-ster zou scoren voor een Indiaas restaurant in Zuidoost-Azië? Maak kennis met Manjunath Mural, de man achter de...
by Charu Thakur | Februari 22, 2023
(22 februari 2023) Hij gaf rechtenstudies op om zijn droom om chef-kok te worden na te jagen, en de romantiek met eten bracht hem ertoe Quilon op te richten, het eerste Zuid-Indiase restaurant ter wereld dat een Michelin-ster won. Maak kennis met Sriram Aylur, een inwoner van Kerala, die Londenaren...
by Charu Thakur | Jan 24, 2023
(24 januari 2022) Staand tussen chef-kok Vikas Khanna en chef-kok Ranveer Brar, voegt chef-kok Garima Arora haar eigen charme en expertise toe aan elk gerecht dat wordt geserveerd in het nieuwe seizoen van MasterChef India. De 36-jarige schreef keer op keer geschiedenis. Zij is...