by Wereldwijd Indiaas | Augustus 2, 2021
(2 augustus 2021; 10 uur) Eten dat een explosie van smaken is en zo mooi als een plaatje – Chef Garima Arora staat bekend om haar verfrissende kijk op Indiaas eten. De 34-jarige heeft Azië stormenderhand veroverd met haar moderne draai aan de Indiase keuken, zozeer zelfs dat ze...
by Wereldwijd Indiaas | Juli 14, 2021
(14 juli 2021; 4 uur) Toen Gaggan Anand in 2010 zijn gelijknamige restaurant lanceerde, was dat meer uit frustratie omdat "bedrijven niet iets anders wilden". Sindsdien is het in Bangkok gevestigde Gaggan-restaurant bijna bliksemsnel gestegen; het was herhaaldelijk...