by Charu Thakur | Jan 5, 2024
(5 januari 2023) Wanneer een 60 jaar oud traditioneel Thais huis wordt omgetoverd tot een unieke eetbestemming, verwacht je dat magie op elk bord in het restaurant wordt geserveerd. En chef-kok Garima Arora stelt niet teleur. Bij Gaa – dat de prijs heeft verdiend...
by Charu Thakur | December 27, 2023
(27 december 2023) Nu de gordijnen voor 2023 dichtvallen, is het duidelijk dat Indiase chef-koks, foodpreneurs en wijnmakers een grote impact hebben gehad op de mondiale voeding. Ze hebben niet alleen de heerlijke smaken van India omarmd, maar hebben deze op een slimme manier gemengd met internationale...
by Wereldwijd Indiaas | Augustus 2, 2021
(2 augustus 2021; 10 uur) Eten dat een explosie van smaken is en zo mooi als een plaatje – Chef Garima Arora staat bekend om haar verfrissende kijk op Indiaas eten. De 34-jarige heeft Azië stormenderhand veroverd met haar moderne draai aan de Indiase keuken, zozeer zelfs dat ze...