by Minal Nirmala Khona | Oktober 1, 2023
(01 oktober 2023) Zijn voedingsfilosofie is een dramatische showcase van lokaal geproduceerde biologische producten en moleculaire gastronomie. Maak kennis met chef-kok Johnson Ebenezer van Farmlore in Bengaluru, waar vuurmieren een kenmerkend gerecht zijn. Het restaurant (hoewel het meer een gastronomisch restaurant is...
by Namrata Srivastava | Oktober 13, 2022
(13 oktober 2022) Ongeveer 15 minuten na ons gesprek vertelde Dr. Ravi Margasahayam me dat hij ooit een toevallige ontmoeting had gehad met bergbeklimmer Tenzing Norgay, die hem een heel belangrijke les leerde – iets waar hij nog steeds naar leeft. “Het was 1973, ik zat in...
by Vikram Sharma | Oktober 8, 2021
(7 oktober 2021) Anjum Babukhan's is een onconventioneel verhaal. Geboren en getogen in Chicago, verhuisde ze voor haar man naar India. Maar waar ze had kunnen genieten van de glorie van haar nieuwe leven, besloot ze in plaats daarvan haar energie te kanaliseren in het uitbreiden van...
by Wereldwijd Indiaas | Juni 24, 2021
Dr. Nikhila Juvvadi en haar team in het Loretto-ziekenhuis met 122 bedden in Chicago hadden hun taak volbracht toen Covid-19 vorig jaar de VS overspoelde. Op een gegeven moment had Chicago's postcode 60623 het hoogste aantal mensen dat stierf tijdens de pandemie. 32-jarige Juvvadi – ook...