Manjunath Mural komt uit een familie van artsen en had moeite zijn ouders ervan te overtuigen dat hij chef-kok wilde worden. Mural begon een beroep dat destijds niet als geweldig werd beschouwd en er stond veel op het spel. Maar hij bewees zijn moed toen hij naar Singapore verhuisde om zich bij The Song of India aan te sluiten. En onder zijn leiding won het Indiase restaurant niet één keer, maar driemaal een Michelin-ster.

{} [+]