Atul Kochhar heeft zijn liefde voor koken overgenomen van zijn ouders. Terwijl zijn vader hem het belang van lokale kwaliteitsingrediënten leerde, liet zijn moeder hem kennismaken met smaken en technieken. Tegenwoordig serveert deze chef-kok van Indiase afkomst de wereld een scherp, vooruitstrevend Indiaas eten en heeft hij zijn eigen smaakvolle pad naar succes uitgestippeld.

{} [+]