(သြဂုတ်လ 26, 2021) 80s သည် အိန္ဒိယနွယ်ဖွား ဆယ်ကျော်သက်တစ်ဦးအတွက် ခြေချရန် ကွဲပြားသောခေတ်ဖြစ်သည်။ အမေရိကတိုက်. နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း အမြစ်တွယ်နေသော အရောင်အသွေး ၀ါဒနှင့် ယဉ်ကျေးမှု တစ်ယူသန်မှုတို့ကြောင့် အရာများသည် နှင်းဆီပန်းပွင့်များ မဟုတ်ပေ။ ဒါပေမယ့် Padma Lakshmi ဦးညွှတ်မည့်သူ မဟုတ်ပါ။ သူမသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဖက်ရှင်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် နာမည်အကြီးဆုံးအဖြစ် လျှောက်လှမ်းခဲ့သော ပထမဆုံး အိန္ဒိယစူပါမော်ဒယ်ဖြစ်လာရုံသာမက သူမ၏ အသက် 20 နှစ်များအတွင်း ပထမဆုံးစာအုပ်ကိုလည်း ရေးသားခဲ့သည်။
နောက်နှစ်များတွင်၊ အသက် 50 အရွယ်သည် မော်ဒယ်လ်သရုပ်ဆောင်ခြင်း၊ သရုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် စာရေးခြင်းမှ hosting အထိ လှည့်စားလာခဲ့ပြီး multi-hyphenate သည် ပြီးခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း သူ့ကိုယ်သူ အမျိုးအစားအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီဇာတ်လမ်းက ဒီလိုပါ။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အိန္ဒိယ လူမျိုးရေးခွဲခြားမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး သူမ၏အမာရွတ်ဖြင့် ငြိမ်းချမ်းအောင်ပြုလုပ်ခဲ့သူသည် နောက်ဆုံးတွင် သူမအား အနတ္တဘဝသို့ပို့ဆောင်ပေးခဲ့သည်။
ချန်နိုင်း-နယူးယောက်-ချန်နိုင်း- ယဉ်ကျေးမှုနှစ်ခုကြား ကလေးဘဝ
မွေးဖွားခဲ့သည် ချန်နိုင်း ၁၉၇၀ တွင် တမီလ်ပုဏ္ဏားမိသားစုတွင် Lakshmi ၏မိဘနှစ်ပါး ကွာရှင်းပြတ်စဲခဲ့သည်။ အမည်းစက်နှင့် ရန်ငြိုးရန်စမှ လွတ်မြောက်ရန် သူမ၏မိခင်၊ ဝိဇယ Lakshmi သည် ၎င်း၏မိခင် အဘိုးအဘွားများ၏ စောင့်ရှောက်မှုအောက်တွင် နှစ်နှစ်ကြာ နေထိုင်ခဲ့ပြီး အမေရိကန်သို့ ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခဲ့သည်။ လေးနှစ်လောက်မှာ အမေနဲ့ ပြန်တွေ့တယ်။ New York သူ့ရင်သွေးသည် နိုင်ငံသစ်သို့ လျှောက်လှမ်းခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ခြေကမ္ဘာကို ဖွင့်ပေးမည်ကို ဤကလေးငယ်က မသိခဲ့ပါ။ သူမသည် ယဉ်ကျေးမှုနှစ်ခုကြားရှိ ယဉ်ကျေးမှုနှစ်ခုကြားရှိ အမေရိကနှင့် အိန္ဒိယကြားတွင် ငယ်ရွယ်စဉ်ဘဝအများစုကို ဖြတ်သန်းခဲ့သည်။
သို့သော် 80 ခုနှစ်များအတွင်း လူဖြူနိုင်ငံတစ်ခုတွင် အိန္ဒိယလူမျိုးတစ်ဦးအဖြစ် ကြီးပြင်းလာမှုသည် လက်ရှမီလူငယ်အတွက် မလွယ်ကူလှပေ။ သူမရဲ့ အမှတ်တရ၊ အချစ်၊ ဆုံးရှုံးမှု၊ ငါတို့စားခဲ့တဲ့နေရာအိန္ဒိယသည် ထိုအချိန်က တတိယကမ္ဘာနိုင်ငံအဖြစ် အများအားဖြင့် ထင်မြင်လာခဲ့ပြီး အမေရိကန်များစွာအတွက် သူမ၏အသားအရေအရောင်သည် ညစ်ညမ်းသောအစားအစာ၊ ထူးဆန်းသောအဝတ်အစားများနှင့် ငှက်ဖျားကူးစက်ခံရသော တတိယကမ္ဘာရှိ ကျူးကျော်ရပ်ကွက်များနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း သူမတဖြည်းဖြည်းသိလာခဲ့သည်။ ၎င်းသည် သူမ၏ အထက်တန်းကျောင်းလေးနှစ်တာကာလအတွင်း Padma မှ Angelique သို့ ယာယီနာမည်ပြောင်းစေခြင်းအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေသော ဖိအားတစ်ခုဖြစ်သည်။
Instagram ကိုပေါ်မှာဤ post ကို View
တစ်ဦးအတွက် ပြည်သူ့စကားဝိုင်းLakshmi က၊
“လူတိုင်းဟာ အပြင်လူလို ခံစားဖူးကြမယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ အဲဒါက ကျွန်တော်နဲ့အတူ သယ်ဆောင်သွားတဲ့အရာတစ်ခုပါ - အဲဒါက ယဉ်ကျေးမှုတွေကြားထဲမှာ အမြဲတမ်း ရောထွေးနေတဲ့အတွက် အဲဒီမှာ ရှိနေတဲ့ မမြင်ရတဲ့ အရိပ်လိုပါပဲ၊ ဒါကြောင့် အိမ်မှာ တစ်ခါမှ မရှိခဲ့ဖူးသလို တခြားတစ်ဖက်မှာလည်း အပြင်လူလည်း မရှိခဲ့ဖူးပါဘူး။”
အမာရွတ်ကျန်ခဲ့သော မတော်တဆမှု
အသက် 14 နှစ်အရွယ်တွင် သူမ၏မိသားစုသည် ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော ကားမတော်တဆမှုတစ်ခုတွင် သူ့ကိုယ်သူတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ဘဝပြောင်းလဲသွားသည့်အခိုက်အတန့်ကို ခံစားခဲ့ရသည်။ သူတို့ သုံးဦး အသက်ရှင် ကျန်ရစ်သော်လည်း ဒဏ်ရာ ဒဏ်ချက် မရရှိပေ။ တင်ပဆုံရိုးကျိုးသွားကာ ညာလက်မောင်းကွဲအက်သွားသဖြင့် မတော်တဆမှုဖြစ်ကာ လက်မောင်းတွင် ခုနစ်လက်မအရှည်အမာရွတ်ကျန်ခဲ့သည်။ Lakshmi သည် မော်ဒယ်တစ်ယောက်ဖြစ်လာရန် အိပ်မက်များကို အချိန်အကြာဆုံး ချုပ်နှောင်ထားသော်လည်း အမာရွတ်သည် သူမ၏ ပန်းတိုင်သို့ အရိပ်တစ်ခု ဖုံးလွှမ်းသွားသည် သို့မဟုတ် အနည်းဆုံးတော့ သူမ တွေးမိသည်။
“အခု ကျွန်တော့်လက်မောင်းအောက်ကို တွားသွားနေတဲ့ အမာရွတ်ရှိတဲ့ အရေပြားပိုးကောင်တစ်ကောင်ရှိတော့ ဘယ်အေဂျင်စီက ဒီလိုမစုံလင်တဲ့နမူနာကို စိတ်ဝင်စားမယ်လို့ စိတ်ကူးကြည့်ရတာ ရယ်စရာကောင်းပုံရတယ်။ လူတွေက ငါ့ကို ပျက်စီးနေတဲ့ အလှတရားလို့ မြင်လို့ ငါ့ကို ဒေါသထွက်စေခဲ့တယ်” လို့ သူမက The Guardian ကို ပြောပြခဲ့ပါတယ်။
Lakshmi သည် အမာရွတ်ကို အလွန်သတိရှိသဖြင့် မိတ်ကပ်ဖြင့် မကြာခဏ ဖုံးထားလေ့ရှိသည်။
ကျောင်းတက်နေချိန်ပေါ့။ စပိန် 90 ခုနှစ်များတွင် သူမသည် Madrid ဘားတစ်ခုတွင် မော်ဒယ်အေးဂျင့်တစ်ဦးကို ဖမ်းစားခဲ့သည်။ သူမကို ဂုဏ်ပြုတဲ့ ဓာတ်ပုံဆရာနဲ့ တွေ့ဆုံစေခဲ့ပါတယ်။ Helmut နယူတန်အဲဒါက သူမရဲ့ မော်ဒယ်လ်ဘ၀ရဲ့ အစပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ Newton သည် Lakshmi ၏အသားအရေနှင့် အထူးသဖြင့် သူမ၏အမာရွတ်ကို သက်တောင့်သက်သာဖြစ်အောင် ကူညီပေးခဲ့သူဖြစ်သည်။ ဒါဟာ သူမကို ခွဲထုတ်ပြီး မော်ဒယ်လ်လုပ်ငန်းမှာ ကြယ်ပွင့်ဖြစ်စေခဲ့တဲ့ တူညီတဲ့အမာရွတ်ပါပဲ။
မော်ဒယ်လ်- အစအသစ်
Lakshmi သည် အမှတ်တံဆိပ်ကြီးကြီးများအတွက် စံနမူနာပြသည့် ပထမဆုံးသော အိန္ဒိယမျက်နှာများထဲတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ Armani, Versace, ရောဘတ် Cavalli နှင့် Ralph Lauren. မကြာမီ သူမသည် မျက်နှာဖုံးများပေါ်တွင် သူမကိုယ်သူမ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ နာမည်ကျော်, မာရီကို Claire, Harper ကိုဇား နှင့် သှေးဆောငျ. “ကျွန်တော်က ပဲရစ်၊ မီလန်နဲ့ နယူးယောက်မှာ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းပြုတဲ့ ပထမဆုံး အိန္ဒိယမော်ဒယ်တစ်ယောက်ပါ။ ကျွန်မက အသစ်အဆန်းဖြစ်တယ်ဆိုတာကို ပထမဆုံး ဝန်ခံတဲ့သူပါ” လို့ သူက Evening Standard မဂ္ဂဇင်းကို ပြောပါတယ်။ မော်ဒယ်လုပ်ခြင်းတာဝန်များသည် သူမအား ကမ္ဘာအနှံ့အပြားသို့ ခေါ်ဆောင်သွားကာ Clark တက္ကသိုလ်တွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ချိန်မှ သူမ၏ ကျောင်းသားအကြွေးများကို ဆပ်နိုင်စေရန် ကူညီပေးခဲ့သည်။ သူမရဲ့ မော်ဒယ်လ် ပရောဂျက်တစ်ခုစီနဲ့ သူမရဲ့ ကျော်ကြားမှုက ကြီးထွားလာချိန်မှာ သူမရဲ့ အနုပညာအလုပ်ဟာ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ အကျိုးမဖြစ်ထွန်းဘူးလို့ ခံစားခဲ့ရပါတယ်။ “ကျွန်မရဲ့ရုပ်ရည်က ကျွန်မမိဘတွေရဲ့ မျိုးရိုးဗီဇရဲ့ အဂ္ဂိရတ်ပညာဖြစ်ပြီး ကျွန်မနဲ့ မသက်ဆိုင်ဘူးဆိုတာ ကျွန်မသိပါတယ်” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။
အကိုင်းအခက် အပျံသင်စ
ထိုအချိန်တွင် သူမသည် အသက် 20 နှစ်များအတွင်း ပထမဆုံး ထုတ်ဝေသည့် စာချုပ်ကို ရရှိသောအခါတွင် သူမသည် စာရေးခြင်းသို့ ခွဲထွက်လာခဲ့သည်။ မော်ဒယ်တစ်ယောက် ဘာစားလဲဆိုတာကို လူတွေရဲ့ စူးစမ်းလိုစိတ်က သူမရဲ့ ပထမဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ်၊ လွယ်ကူသော Exotic- ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ မော်ဒယ်တစ်ဦး၏ အဆီနည်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများ. ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် စာစီစာကုံးတိုများ စုစည်းထားသော စာအုပ်သည် 1999 ခုနှစ်တွင် Lakshmi အကောင်းဆုံးပွဲဦးထွက်ဆုကို ရရှိခဲ့သည်။ Gourmand World Cookbook ဆုများ.
မော်ဒယ်လ်လုပ်ထားပြီး စာအုပ်တစ်အုပ်ရှိထားသူတစ်ယောက်အတွက် Lakshmi သည် အီတလီပင်လယ်ဓားပြရုပ်ရှင်များကဲ့သို့ သူမကို ခြေဖျားထောက်ကာ သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ Sandokan ၏သား နှင့် ကာရေဘီယံ. 2002 ခုနှစ်တွင် သူမသည် တီဗီစီးရီးတွင် မင်းသမီးအဖြစ် အထူးပါဝင်သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ Star Trek: စီးပွားရေးလုပ်ငန်း နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ သူမသည် ABC ၏ Biblical TV စီးရီးတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ပညတ်တော်ဆယ်ပါး.
သူမရဲ့ သရုပ်ဆောင်မှုနဲ့အတူ Lakshmi ဟာ ဖျော်ဖြေပွဲတွေမှာလည်း ပွဲစီစဉ်သူတစ်ဦးရဲ့ ဦးထုပ်ကို ဆောင်းခဲ့ပါတယ်။ Padma ၏နိုင်ငံကူးလက်မှတ် နှင့် Planet Food သူမသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ပန်းကန်များကို လွှင့်ပစ်သည့်နေရာ။ ဒါပေမယ့် ထိပ်တန်းစားဖိုမှူး Lakshmi အတွက် ဂိမ်းကို ပြောင်းလဲစေခဲ့ပါတယ်။ 2006 ခုနှစ်တွင် Lakshmi သည် အိမ်ရှင်အဖြစ် အစားထိုးခဲ့သည်။ Katie Lee Joel၊ ပြီးတော့ ထိပ်တန်းစားဖိုမှူး Emmy ဆန်ခါတင်စာရင်းဝင်အောင် ကူညီပေးတဲ့ ရှိုးရဲ့ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွေက ခေါင်မိုးပေါ်ကနေ ရိုက်ပါတယ်။ နောက်နှစ်တွင် သူမ၏ဒုတိယချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်ဖြစ်သည့် Tangy၊ Tart၊ Hot and Sweet ဖြင့် စားဖိုမှူးအဖြစ် ရာထူးတိုးလာခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာက Lakshmi ရဲ့ အစားအသောက်လုပ်ငန်းဟာ သူမရဲ့ မော်ဒယ်လ်အလုပ်ကနေ အချက်အပြုတ်ကျောင်းမတက်ဘဲ ပေါ်ထွက်ခဲ့ပါတယ်။ သူမ ခရီးသွားတဲ့အခါ ဒေသထွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးတွေကို မကြာခဏ စူးစမ်းလေ့လာပြီး ကြယ်ငါးပွင့် စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ စားပွဲထိုးတွေကို အကြံပြုချက်တောင်းလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီလိုနဲ့ သူမဟာ အစားအသောက်ကို သဘောကျသွားတယ်။
Instagram ကိုပေါ်မှာဤ post ကို View
သို့ပြန်သွားရန်ပေးခြင်း
Lakshmi သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး တောက်ပမှုရှိသော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုထက်ပိုသည်။ အသက် 50 နှစ်အရွယ်ရှိပြီဖြစ်သော သည် အမျိုးသမီးများ မျိုးပွားမှုဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအသိပညာပေးရေးတွင် ပါဝင်လှုပ်ရှားသူလည်းဖြစ်သည်။ 2009 ခုနှစ်တွင်သူမသည်ပူးပေါင်းတည်ထောင်ခဲ့သည်။ အမေရိက၏ Endometriosis ဖောင်ဒေးရှင်းအသိပညာ၊ ပညာရေး၊ သုတေသနနှင့် ရောဂါဆန့်ကျင်ရေး မြှင့်တင်မှုများကို အာရုံစိုက်လုပ်ဆောင်သည့် အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်သည် မီးယပ်ရောဂါဗေဒ သုတေသနစင်တာကို ဖွင့်လှစ်ရာတွင် အဓိကကျသည်။
“ကျွန်မ တစ်သက်လုံး endometriosis ဝေဒနာကို ခံစားခဲ့ရပြီး မှန်ကန်တဲ့ ကုသမှုကို ဘယ်တော့မှ မရခဲ့ပါ။ ရာသီလာချိန်အတွင်း သာမန်အမျိုးသမီးတွေ ဘယ်လိုနေထိုင်နေတယ်ဆိုတာ သိမြင်လာတဲ့အခါ စိတ်ထဲမှာ အရမ်းဒေါသထွက်သွားတယ်။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုမှာတောင် ညစ်ညမ်းမှုတွေရှိနေတယ်ဆိုတာ ကျွန်မသဘောပေါက်လာပါတယ်” ဟု သူမက Hindustan Times သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ သူမ၏ ဖောင်ဒေးရှင်းသည် ယောက်ျားလေးများသာမက မိန်းကလေးများကိုပါ ပညာပေးသည်။
“သူတို့လည်း ရောဂါကို နားလည်ဖို့ လိုတယ်၊ လူဦးရေ တစ်ဝက်လောက်ကို ပညာပေးရုံနဲ့ အလုံးစုံ ပြောင်းလဲမှုကို မျှော်လင့်လို့ မရဘူး။ ဒီနေ့ အခြေခံပြဿနာကတော့ မိန်းကလေးတွေ လွတ်မြောက်လာပေမယ့် ယောက်ျားလေးတွေက လိုက်မမှီကြဘူး” ဟု သူမက ထပ်ပြောသည်။
ထိုမှတပါး၊ မိဘုရားလည်း ဖြစ်၏။ အမေရိကန်ပြည်တွင်းစစ်လွတ်လပ်ရေးပြည်ထောင်စု လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးနှင့် အမျိုးသမီးအခွင့်အရေးဆိုင်ရာ သံတမန်။ 2019 ခုနှစ်တွင်သူမအားခန့်အပ်ခဲ့သည်။ ကုလသမဂ္ဂဖွံ့ဖြိုးမှုအစီအစဉ် ချမ်းသာပြီး ဆင်းရဲတဲ့ နိုင်ငံတွေမှာ ပြည်သူတွေကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ မညီမျှမှုတွေကို မီးမောင်းထိုးပြတဲ့ ချစ်ကြည်ရေး သံအမတ်ကြီး။
Instagram ကိုပေါ်မှာဤ post ကို View
စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည့် မိန်းကလေးတစ်ဦးမှသည် ကမောက်ကမများစွာသောကြယ်တစ်ပွင့်အထိ Lakhsmi ၏ခရီးသည် ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် သူမ၏အမာရွတ်ကို မုန်းတီးသူတစ်ဦးမှ ဖက်ရှင်လောကတွင် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဖက်ရှင်လောကတွင် Emmy ဆန်ခါတင်စာရင်းဝင် အဖြစ်မှန်စီးရီးတစ်ခုကျင်းပရန် စာအုပ်များရေးသားခြင်းအထိ Lakshmi သည် ခရီးရှည်လာခဲ့သည်။ မော်ဒယ်၊ သရုပ်ဆောင်၊ စာရေးဆရာနှင့် အိမ်ရှင်သည် သင့်စိတ်ကူးအိပ်မက်များကို လိုက်လျှောက်ပြီး သင့်လာမည့် အခွင့်အရေးတိုင်းကို ရယူပြီးသည့်တိုင်အောင် မည်သည့်အရာမဆို ဖြစ်နိုင်သည့် ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။