(ဇူလိုင် ၂၁၊ ၂၀၂၁၊ ညနေ ၅း၃၀) အိန္ဒိယ အစားအစာ သည် အမိုက်စား အရသာ အဖြစ် သတ်မှတ် ခံရသည်မှာ ကြာပြီ ဖြစ်သည်။ အရသာ မြင့်မားပြီး အာရုံခံစားမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အနံ့များနှင့်အတူ၊ ၎င်းသည် ဘယ်သောအခါမှ လိုက်ကြည့်ချင်သူ မဟုတ်ပါ။ ဒါမှ ငါတို့ယုံတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ အိန္ဒိယနွယ်ဖွားစားဖိုမှူးများသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစင်မြင့်ပေါ်ရှိ ကောင်းမွန်သောစားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကြီးမားသောလူကြိုက်များသည့်ရှိုးများကဲ့သို့ရှိုးများဖြစ်သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ရုပ်မြင်သံကြားမြင်ကွင်းများတွင် ရိုးရာအိန္ဒိယအရသာများကို ပြုပြင်မွမ်းမံပေးသည့်တိုင်အောင်၊ MasterChef သြစတြေးလျ. ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ စားဖိုမှူးအချို့၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းကို ဖမ်းစားနိုင်စေသည့် အပြိုင်အဆိုင် ဟင်းချက်ပြိုင်ပွဲသည် ၎င်း၏ အိန္ဒိယနွယ်ဖွား စားဖိုမှူးများစွာဖြင့် အိန္ဒိယအစားအစာကို မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ ဤပြိုင်ပွဲဝင်များသည် အကဲဖြတ်ဒိုင်များနှင့် ပရိသတ်ကို သဘောကျနှစ်ခြိုက်စေသည့် ၎င်းတို့၏ ပြင်းထန်သော အရသာထုပ်ပိုးထားသော ဆန်းသစ်သောဟင်းလျာများဖြင့် ရာသီများစွာတွင် ပရိသတ်အကြိုက်တွေ့ခဲ့ကြပါသည်။
ဤသည်၌ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အိန္ဒိယ တစ်ပိုင်း၊ တစ်ကမ္ဘာလုံးက ပရိသတ်ကို အဓွန့်ရှည်စွာ စွဲမှတ်ထားခဲ့တဲ့ အိန္ဒိယနွယ်ဖွား ပြိုင်ပွဲဝင်တွေကို ကြည့်ပါ။
Justin Narayan - ဇာတ်လမ်းတွဲ 13
MasterChef Australia ၏နောက်ဆုံးရာသီတွင်အနိုင်ရရှိသူ၊ အသက် 27 နှစ်အရွယ် Justin Narayan လိုချင်တပ်မက်ဖွယ်ရာ ဘွဲ့တံဆိပ်ကို ရယူခဲ့သည့် အိန္ဒိယနွယ်ဖွား ဒုတိယမြောက်လူဖြစ်သည်။ Fiji-Indian သည် Kishwer Chowdhury နှင့် Pete Campbell ကဲ့သို့သော ပြိုင်ဘက်များကို ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ပွတ်တိုက်ပေးရာတွင် တတ်စွမ်းသမျှ ပြီးပြည့်စုံသော ရမှတ်ဖြင့် အနိုင်ယူခဲ့သည်။ သင်းအုပ်ဆရာတစ်ဦးဖြစ်သည့် Narayan သည် Perth တွင်နေထိုင်ပြီး ဟင်းချက်ပွဲများကိုကြည့်ရှုရင်း ကြီးပြင်းလာခဲ့သည်။
ပြပွဲတွင် အိန္ဒိယကြက်သားဟင်း၊ ချဉ်သုပ်၊ အိန္ဒိယကြက်သား tacos၊ မီးသွေးကြက်သား toum နှင့် မုန့်ပြားကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများဖြင့် တရားသူကြီးများကို သဘောကျခဲ့သည်။ သို့သော် Narayan သည် သူ့အဖေ၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေဆိုးရွားလာသောအခါတွင် ဖျော်ဖြေပွဲမှထွက်ခါနီးတွင် တစ်ဝက်တစ်ပျက်ရောက်နေပြီဖြစ်သည်ကို လူအများမသိကြပေ။ ကံကောင်းထောက်မစွာပဲ သူ့ကျန်းမာရေး တိုးတက်လာခဲ့ပြီး Narayan က ဆက်လက်ပြသခဲ့ပါတယ်။
ခေါင်းစဉ်ကို ဆုပ်ကိုင်ထားပြီး၊ ယခု သူသည် တစ်နေ့တွင် ကိုယ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ရန် စီစဉ်နေပြီး ၎င်း၏ အနာဂတ် စားသောက်ဆိုင်မှ အမြတ်ငွေများကို အိန္ဒိယတွင် ငတ်မွတ်နေသော ကလေးငယ်များကို ကူညီကျွေးမွေးရန် စီစဉ်နေသည်။
Sashi Cheliah - ရာသီ 10
စင်္ကာပူတွင် အိန္ဒိယမိသားစုတွင် မွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့သည်။ Sashi Cheliah မီးဖိုချောင်ထဲမှာ ဟင်းချက်စားပြီးနောက် အမေနဲ့ အဒေါ်တို့က ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ချက်ကျွေးတာကို ငယ်ငယ်က ဟင်းချက်ရတာ သဘောကျတယ်။ စင်္ကာပူမှာ ရဲအရာရှိအဖြစ်နဲ့ ဩစတေးလျမှာ တာဝန်ထမ်းဆောင်တုန်းကတောင် အသက် 43 နှစ်အရွယ် စားဖိုမှူးက သူ့ကိုယ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်ကို အမြဲဖွင့်ချင်ခဲ့တာပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သူသည် MasterChef Australia တွင် ပထမနေရာ၌ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ပြပွဲတွင် တရားသူကြီးများအား စွဲမက်ဖွယ်အာရှနှင့် အိန္ဒိယစိတ်အားထက်သန်သော ဟင်းလျာများဖြင့် အကဲဖြတ်ဒိုင်များကို စွဲမှတ်သွားခဲ့သော်လည်း ၎င်းသည် ရာသီ 10 တွင် MasterChef Australia ချန်ပီယံဆုကို ဆွတ်ခူးနိုင်ခဲ့သော ၎င်း၏ Sambal Prawns ကြောင့် ပြိုင်ပွဲကို အနိုင်ရသည့် ပထမဆုံး အိန္ဒိယနွယ်ဖွားဖြစ်လာခဲ့သည်။
2019 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် Sashi သည် ၎င်း၏အိပ်မက်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့ပြီး သူနေထိုင်ရာ Adelaide တွင် Gaja စားသောက်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် Sashi အထိအတွေ့ဖြင့် အာရှမှမှုတ်သွင်းထားသော အစားအစာကို ဆောင်ရွက်ပေးပြီး ရေရှည်တည်တံ့မှုအပေါ် ကြီးမားသောနည်းလမ်းဖြင့် အာရုံစိုက်ထားသည်။
Depinder Chhibber - ဇာတ်လမ်းတွဲ 13
ဤရာသီ၏ MasterChef Australia တွင် ရေပန်းအစားဆုံး ပြိုင်ပွဲဝင်များထဲမှ တစ်ဦးမှာ ဒေလီနွယ်ဖွား သြစတြေးလျနိုင်ငံသား ဖြစ်သည်။ အဆုံးအဖြတ်ပေးသော Chibber ရိုးရှင်းသော ဂါရကာနာကို ကမ္ဘာ့ဇာတ်ခုံသို့ မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ အိန္ဒိယအစားအစာအများစု၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင် Chibber သည် သူမ၏ chole၊ kadhai paneer နှင့် achaar တို့ဖြင့် တရားသူကြီးများကို အံ့ဩစေခဲ့သည်။ သမီးငယ် လီယွန် "ကျေးဇူးပြုပြီး မင်းအိမ်ကို ငါတို့လာလို့ရမလား" လို့မေးတယ်။ အသက် 29 နှစ်အရွယ် ဆေးဝါးပညာရှင်သည် သူမ၏ ရုံးပတီသီးကြော်များ၊ အစိမ်းရောင်ဟင်းကိတ်မုန့်၊ သရက်သီးငရုတ်သီးကြော်၊ ကြက်သားဘရီယာနီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် အဖွား၏ချဉ်ရည်တို့ဖြင့် အရသာရှိသော အိန္ဒိယအရသာများကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ပြပွဲတွင် သူမပြုလုပ်သော ဟင်းပွဲတိုင်းသည် အိန္ဒိယ၏ အရသာရှိပြီး သူမ၏ အရင်းခံနှင့် အထောက်အထားကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။
သူမသည် ရှိုးပွဲပြီးဆုံးသည့်တိုင်အောင် မအောင်မမြင်ဖြစ်ခဲ့သော်လည်း သူမ၏ အရသာအစုံအလင်ဖြင့် ဟင်းလျာများက နေရာယူလာပြီး ရာသီ၏ အကျော်ကြားဆုံး ပြိုင်ပွဲဝင်တစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်။
Dalvinder Dhami - ရာသီ 4
စင်ကာပူဖွား Dalvinder Dhami သူမရဲ့ အချက်အပြုတ်အိပ်မက်တွေကို လိုက်ရှာပြီး MasterChef Australia မှာ ပါဝင်ဖို့ ပြည်သူ့ဝန်ထမ်းအဖြစ် အသက် ၃၅ နှစ်မှာ နုတ်ထွက်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ သူမသည် အဆိုပါရှိုးတွင်ပထမဆုံးသောအိန္ဒိယလူမျိုးဖြစ်ပြီး တရားသူကြီးများကိုအမြဲတမ်းစွဲမက်စေမည့် အရသာမျိုးစုံကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ သူမ၏ အမှတ်ရစရာ ဟင်းပွဲအချို့မှာ ကြက်ဥဖက်ထုပ်နှင့် Jazadalvs ကြက်သားဟင်းတို့နှင့်အတူ နာနတ်သီးယိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးယိုဝက်သားတို့ဖြစ်သည်။ သူမသည် မြောက်အိန္ဒိယ tadkas နှင့် စင်္ကာပူဟင်းလျာများ၏ ဆန်းကြယ်သော စင်္ကာပူဟင်းလျာများ ရောစပ်ထားသော ရှိုးတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ တရားသူကြီး ဂျော့ခ်ျ Calombaris သူလုပ်ထားတဲ့ဟင်းက သူစားဖူးသမျှထဲမှာ အကောင်းဆုံးလို့ ပြောလိုက်တယ်။ သူမ၏ MasterChef Australia stint ပြီးနောက်၊ သုံးယောက်သားမိခင်သည် စင်ကာပူ၏ ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင် သူမ၏ အိန္ဒိယဟင်းလျာများကို ရောင်းချနေပါသည်။
Dev Mishra - Junior Master Chef Australia Season 3
14 နှစ်အရွယ် Dev Mishra Junior MasterChef Australia မှ တရားသူကြီးများအား လင်ပန်းပေါ်တွင် သူ၏ အိန္ဒိယ အမွေအနှစ်ကို တင်ပြသည့် စွမ်းရည်အတွက် ဤစာရင်းတွင် အထူးဖော်ပြခြင်း ခံထိုက်ပါသည်။ တစ်ချိန်က သူသည် ဟင်းငါးမျိုးဖြစ်သည့် သိုးသားမအူလိုင်ဟင်း၊ ရွှေဝါရောင်ထမင်း၊ ရီတာ၊ ချတ်နီနှင့် ကြက်ကင်ဟင်းခါးသီးတို့ကို ၇၅ မိနစ်အတွင်း ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် တရားသူကြီးများကို အံ့ဩစေခဲ့သည်။ ၎င်းသည် သူ့အား အမှန်တကယ်ကိုယ်စားပြုသည့် ဟင်းတစ်မျိုးကို ပြသသည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သူ့မိသားစု မီးဖိုချောင်မှာ ချက်ပြုတ်ရတာကို နှစ်သက်ပြီး Dev က ဟင်းချက်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။ သို့သော်၊ ဆယ်ကျော်သက်သည် အီတလီ၊ အာရှနှင့် မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများကို ရောမွှေပြီး အရသာထပ်တူထပ်မျှ အဆင်ပြေသည်။ သူကလည်း အကြီးအကျယ် စိတ်အားထက်သန်တယ်။ heston blumenthal နည်းပညာပိုင်းအရ ရှုပ်ထွေးသော အချိုပွဲများကို ပြုလုပ်ရတာ နှစ်သက်သည်။
သူသည် ပြိုင်ပွဲတွင် မအောင်မြင်နိုင်သော်လည်း ဆီမီးဖိုင်နယ်သို့ တက်လှမ်းနိုင်ခဲ့ပြီး ဤတင်းနစ်နှင့် ဂစ်တာသမားသည် တစ်နေ့တွင် စစ်မှန်သောအရသာများဖြင့် ဂုဏ်ပြုမည့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ရန် မျှော်လင့်ထားသည်။