(သြဂုတ် ၁၄၊ ၂၀၂၁) တစ်ချိန်က, Sashi Cheliah သေနတ်တစ်လက် စူပါ လေတိုက်: ပထမ၊ သူ စစ်တပ်ထဲဝင်ပြီး ကွန်မန်ဒိုအဖြစ် နှစ်နှစ်ကြာအောင် လုပ်ပြီး စစ်ထဲဝင်ခဲ့တယ်။ စင်္ကာပူရဲ သူသည် ၎င်း၏အထက်တန်းလွှာရှိ အကြမ်းဖက်ဝါဒကို နှိမ်နင်းရာတွင် အထူးပြုသည့်နေရာဖြစ်သည်။ အထူးနည်းဗျူဟာနှင့် ကယ်ဆယ်ရေး (STAR) ယူနစ်. ဒါပေမယ့် လူဆိုးတွေကို လိုက်မဖမ်းတော့ဘဲ သူ့မီးဖိုချောင်ထဲက ရနံ့တွေနဲ့ အရသာတွေက သူ့နှလုံးသားကို စွဲဆောင်သွားခဲ့တယ်။ ရွှေ့ရန် ၾသစေတးလ် ထောင်စောင့်တစ်ယောက်အနေနဲ့ နောက်ဆက်တွဲအလုပ်က ဟင်းချက်ရတာကို နှစ်သက်ဖို့ များများစားစား မလုပ်ခဲ့ဘူး။ အဲဒီ့အခါ Master Chef Australia ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ Sashi ဟာ ဇာတ်လမ်းတွဲမှာ ပါဝင်သရုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး မင်းသမီးဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ပထမဆုံး အိန္ဒိယနွယ်ဖွား ပြိုင်ပွဲဝင် ဖိုင်နယ်တွင် အကဲဖြတ်ဒိုင်များထံမှ ပြီးပြည့်စုံသော ရမှတ်ကို ထိုင်းမှမှုတ်သွင်းထားသော ဆမ်ဘာပုဇွန်ဟင်းလျာက ရရှိပြီးနောက် ချန်ပီယံဆုကို အိတ်ထဲထည့်ရန်။
အခုတော့ ရဲတွေအလှည့်ကျ စားဖိုမှူးက သူ့အိပ်မက်ကို အကောင်အထည်ဖော်နေတယ်၊ သူပြေးနေတယ်။ Sashi မှ Gaja သူ့ စားသောက်ဆိုင်မှာ အက်ဒလိတ်မြို့ ရာသီအလိုက်နှင့် ဒေသထွက်ကုန်များဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အာရှစစ်စစ် ဟင်းလျာအချို့ကို ကျွေးမွေးသည်။ စားသောက်ဆိုင်မှာ ဟင်းချက်မနေဘဲ သူ့ထမင်းစားသူတွေနဲ့ စကားစမြည်ပြောတဲ့အခါ သူ့အိမ်ခြံဝန်းမှာ အိုးထမင်းချက်၊ Sashi ၏လျှို့ဝှက်ချက် အိမ်စားဖိုမှူး အစုံအလင်ကို Instagram မှာ တင်လိုက်တယ်။
ထိပ်တန်းသို့ခရီး
ဟစ်တလာမှ Coimbatore - မူရင်း မိသားစု၊ Sashi သည် စင်ကာပူတွင် မွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့သည်။ Swiss Cottage အလယ်တန်းကျောင်း ဘွဲ့မရခင် ITE ကောလိပ်၊ Yishun. ယင်းနောက်တွင်၊ စွန့်စားခန်းကို နှစ်သက်ပြီး စင်ကာပူရဲတပ်ဖွဲ့၏ ထိပ်တန်း STAR ယူနစ်သို့ မဝင်ရောက်မီ ကွန်မန်ဒိုအဖြစ် နှစ်နှစ်ကြာ လုပ်ကိုင်ခဲ့သည့် စစ်မှုထမ်းရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ နည်းဗျူဟာများ၊ ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်ငန်းများ၊ အကြမ်းဖက်မှု တန်ပြန်ရေး၊ ပြန်ပေးဆွဲမှုများနှင့် အဓိကရုဏ်းနှိမ်နင်းရေးရဲတပ်ဖွဲ့များတွင် အထူးကာကွယ်ပေးသည့် တပ်ဖွဲ့နှင့် ၁၃ နှစ်ကြာ လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။
The Hindu နှင့် အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် Sashi က " Force မှာ ကျွန်တော်လုပ်ခဲ့တာကို နှစ်သက်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် ဒီအလုပ်ကို ဆက်လုပ်နေရင် ကလေးတွေရဲ့ ငယ်ဘဝတွေကို လွတ်သွားလိမ့်မယ်။ ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ လုပ်ငန်းခွင်ဘဝ ဟန်ချက်ညီဖို့အတွက် သြစတြေးလျကို ပြောင်းရွှေ့ခဲ့တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ ဩစတေးလျတွင် သူသည် ထောင်အစောင့်အဖြစ် လုပ်ကိုင်ခဲ့သော်လည်း ဟင်းချက်ဝါသနာပါသူနှင့် မီးဖိုချောင်သည် သူ့နှလုံးသားကို ကြိုးများဖြင့် ချည်နှောင်ထားသည်။
Sashi သည် စင်္ကာပူရှိ ကော်ဖီဆိုင်ပိုင်ရှင်၊ ၎င်း၏မိခင်၊ ၎င်း၏အဒေါ်များနှင့် မိသားစုစားစရာများကို အကြီးကြီးပြင်ဆင်သည်ကို ကြည့်ရှုရင်း ကြီးပြင်းလာခဲ့ရသည်၊ ၎င်းသည် သူကြီးပြင်းလာခဲ့သည့် နှစ်များအတွင်း အနှစ်သာရဖြစ်သည်။ သူ့အမေက အရသာရှိတဲ့ အိန္ဒိယအစားအစာတွေကို ပွတ်တိုက်ပေးတာကြောင့် မီးဖိုချောင်မှာ အမြဲထိုင်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။
Masterchef Australia ကစားချိန်
2018 တွင်၊ သူသည် နောက်ဆုံးတွင် အချက်အပြုတ်လောကထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး Masterchef Australia တွင် ပါဝင်ရန် ရွေးချယ်ခံရသည့်အတွက် စမ်းသပ်စစ်ဆေးခဲ့သည်။ ဖျော်ဖြေပွဲမှာ သူ့ရဲ့ ရွှင်မြူးတဲ့ အမူအရာ၊ အဖွဲ့လိုက် စိတ်ဓာတ်နဲ့ ဟင်းချက်တတ်တဲ့ စွမ်းရည်က အကဲဖြတ်ဒိုင်တွေ၊ ပြိုင်ပွဲဝင်တွေနဲ့ ပရိသတ်တွေကြားမှာ ရေပန်းစားတဲ့ အမှတ်တွေကို သိမ်းပိုက်နိုင်စေခဲ့ပါတယ်။ သူသည် မိုနီကာကို ရရှိခဲ့သည်။ အရသာဘုရင် Masterchef မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Zee နဲ့ အင်တာဗျူးတစ်ခုမှာ သူက သူ့အမေဆီကနေ သူ့အရသာကို ခံစားမိတယ်လို့ ပြောခဲ့တယ်၊
“ကျွန်မတို့ အိမ်ပြန်ရောက်ရင် အရသာအရမ်းရှိတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းလျာများကို နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် သို့မဟုတ် အရသာခံရန် အယူအဆမရှိပါ။ ချစ်ခြင်းမေတ္တာအပြင် ဂျုံ သို့မဟုတ် pistachios အပိုင်းများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ရက်ရောပါသည်။ မီးဖိုချောင်ထဲမှာ ရှေးရိုးဆန်တဲ့ ကစားတာကို ငါတို့မကြိုက်ဘူး!"
သူအနိုင်ရတုန်းက Masterchef Australia Season 10 သူတို့အကြိုက်ဆုံး စားဖိုမှူးက အောင်ပွဲခံရင်း ကမ္ဘာက ရွှင်မြူးမှု ပေါ်ပေါက်ခဲ့ပါတယ်။ သူ့ရဲ့ ဇီယာထမင်း (သူ့အဒေါ်ကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ လုပ်ထားတဲ့) ပုဇွန်နဲ့ ငါးဟင်း (သူ့အဒေါ်ကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့) က သူ့ကို ထိပ်တန်းဂုဏ်ထူးဆောင်အိတ်ထဲ ထည့်လိုက်တာနဲ့ Sashi က ဆုဖလား၊ ဆုကြေးငွေတွေနဲ့ နောက်ထပ် အများကြီး ထွက်သွားခဲ့တယ်။
စားသောက်ဆိုင်အိပ်မက်
Sashi သည် သူ့ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ကို အမြဲဖွင့်ချင်နေပြီး Master Chef Australia သည် သူ့အတွက် တံခါးများစွာဖွင့်ကာ အရသာများပြည့်နေသော အနာဂတ်ဆီသို့ လမ်းခင်းပေးခဲ့သည်။ ပထမနှစ်တွင် သူသည် Melbourne တွင် ပေါ့ပ်အပ်များကို လက်ခံကျင်းပပေးခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် Sashi က မကျေမနပ်ဖြစ်ပြီး Gaja အတွက် သူ့ရဲ့ စိတ်ကူးထဲက စားသောက်ဆိုင်ကို စုစည်းချင်ခဲ့ပါတယ်။ Gaja မှ Sashi မှပြန်လည်သုံးသပ်မှုများပြုလုပ်ရန်တံခါးကိုဖွင့်သောအခါသူ၏အိပ်မက်သည်နောက်ဆုံးတွင်အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ Sashi ၏နည်းပညာကို အရသာခံပြီး ပေါက်ကွဲထွက်စေသည့် အာရှမှုတ်သွင်းထားသော အစားအစာကြောင့် Gaja သည် ပထမသုံးလအတွက် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းခံခဲ့ရသည်။ သို့သော်၊ တုပ်ကွေးရောဂါ မကြာခင်မှာ spoilsport ကစားခဲ့တယ်။ အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ခရီးသွားခြင်းနှင့်အပန်းဖြေခြင်းဟုသူကဆိုသည်,
“လုပ်ငန်းသစ်တစ်ခုအနေနဲ့ အားလုံးကို လိုင်းပေါ်တင်ထားခဲ့တယ်။ ကျွန်တော့်မှာ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု မရှိဘူး၊ ပြီးတော့ ကျွန်တော့်ဇနီးနဲ့ ကျွန်တော် ဦးစီးတဲ့ မိသားစုပိုင် လုပ်ငန်းတစ်ခုပါ။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ အကြီးအကျယ် ထိခိုက်ခဲ့ပါတယ်။ မတ်လ 23 ရက်နေ့တွင် တံခါးများပိတ်ရခြင်းသည် ဆိုးရွားလှသည်။ အကြီးမားဆုံးပြဿနာမှာ မသေချာမရေရာမှုဖြစ်သည်—စားသောက်ဆိုင်များ မည်မျှကြာကြာပိတ်ထားမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့မသိနိုင်ပါ။”
စားသောက်ဆိုင်အများစုသည် မှာယူမှုများနှင့် ပို့ဆောင်မှုများဖြင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်သောအခါ Sashi သည် ရှောင်ထွက်သွားခဲ့သည်။ သူသည် သူ၏အစားအစာ၏သမာဓိ သို့မဟုတ် Gaja အတွေ့အကြုံကို အလျှော့မပေးချင်ပါ။ သူတို့သည် ပထမခြောက်ပတ်အတွက် တံခါးများကို ပိတ်ခဲ့ပြီး သြစတြေးလျအစိုးရ၏ JobKeeper ပရိုဂရမ်က သူ့ဝန်ထမ်းများကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန် ကူညီပေးခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သော စားသောက်မှုပုံစံများကို စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သော်လည်း ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့် မကြာမီတွင် အစိုးရက အရေအတွက်အကန့်အသတ်ဖြင့် စားသောက်ခွင့်ကို စတင်ခွင့်ပြုခဲ့ပြီး Gaja သည် ၎င်း၏ခြေထောက်ပေါ်ပြန်တက်လာခဲ့သည်။
Gaja သည် ဒေသတွင်းနှင့် ရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များပေါ်တွင် အဓိကထားသော မီနူးနှစ်ခုကို ပေးစွမ်းသော်လည်း ၎င်းတို့သည် Sashi ၏ အရသာရှိလှသည့် ဟင်းလျာများအတွက်လည်း ထည့်သွင်းပေးထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က အိန္ဒိယနိုင်ငံသို့ အလည်အပတ်သွားရောက်ရာတွင် ဗာဒါပရာကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ နို့ပေါင်မုန့်ကို brioche ဖြင့်အစားထိုးပြီး Sashi မှလွဲ၍ ၎င်း၏ မီနူးထဲသို့ ချဉ်ချဉ်သောမုန်လာဥအချို့ကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပါသည်။
ယခုအချိန်တွင်၊ Sashi Cheliah သည် ဘတ်ဂျက်များနှင့် မီနူးများ ပြောင်းလဲမည့် ကပ်ရောဂါလွန်ကမ္ဘာတစ်ခုအတွက် သူ့ကိုယ်သူနှင့် ၎င်း၏ စားသောက်ဆိုင်ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အာရုံစိုက်နေပါသည်။ ထိုအချိန်မတိုင်မီအထိ၊ သူသည် Adelaide ရှိ တောင်ကုန်းများရှိ သူ၏လှပသောအိမ်တွင် နေထိုင်ပြီး အိမ်နောက်ဖေးတွင် အသားကင်နှင့် မီးဖိုချောင်စမ်းသပ်မှုများကြောင့် ဇနီးနှင့်ကလေးများနှင့် အပန်းဖြေရတာကို နှစ်သက်သည်။