(Februari 20, 2024) Untuk menyokong vegetarian dan atlet muda dalam memenuhi keperluan protein harian mereka, Parth Mutha, pelajar pengurusan global di Universiti Boston, melancarkan syarikat makanan ringannya PROMUNCH. Makanan ringan berasaskan kacang soya, tersedia dalam perisa seperti mee masala, keju dan bawang, pudina masam dan peri peri, adalah bebola yang rangup dan penuh protein yang diinspirasikan daripada resipi datuk dan neneknya. “Dengan 48% kandungan protein, vegan dan bebas gluten, snek panggang ini juga bukan GMO (produk ditanam dan diproses tanpa pengubahsuaian genetik),” dakwa Parth Mutha.
Menekankan kepentingan bahan bukan GMO, beliau menjelaskan dalam temu bual, "Memandangkan kelaziman tanaman yang diubah suai secara genetik hari ini, mengelakkan GMO adalah penting untuk mencegah masalah kesihatan seperti kanser dan penyakit lain."
Menyaksikan perjalanan produk makanan ringan itu, dibuat dengan resipi yang bersumberkan dapur keluarganya hingga Amazon etalase di India dan Amerika Syarikat memenuhi Parth dengan rasa bangga. Dia berhasrat untuk memperkenalkan tujuh perisa tambahan kepada barisan PROMUNCH. Mutha menerima rangsangan yang ketara apabila PROMUNCH baru-baru ini dipilih sebagai 'Pilihan Amazon' di Amazon India, mengiktiraf snek yang sihat untuk penilaiannya yang tinggi, harga yang kompetitif dan ketersediaan segera untuk penghantaran.
"Memang benar melihat produk saya tersedia di Amazon, mengetahui bahawa perjalanan ini bermula di dapur saya," dikongsi pengasas permulaan dan Ketua Pegawai Kebahagiaan PROMUNCH dengan BU Today, penerbitan Universiti Boston.
Ia bermula apabila…
Sebagai seorang vegetarian dan pemain tenis, Parth Mutha mengimbas kembali cabaran untuk mencari snek yang berkhasiat dan penuh protein terutamanya selepas bersenam. Dia sering menggunakan pilihan yang tidak sihat seperti kerepek kentang dan puff. Walaupun selera mereka, mereka gagal meninggalkan dia berasa puas.
Semasa kuarantin COVID 2021, Parth mendapati dirinya mempunyai masa lapang yang mencukupi, yang digunakannya untuk bereksperimen dengan pelbagai resipi dalam mengejar snek yang lazat dan mengenyangkan. Apabila dia berkongsi rancangannya dengan keluarganya, mereka dengan penuh semangat menyertainya, bertindak sebagai penguji rasa dan membantu pengeluaran.
Selepas pada mulanya menjual produknya secara peribadi menjelang penghujung tahun 2021, usaha Parth perlahan-lahan mula mendapat momentum. “Apabila saya mulakan PROMUNCH Protein Snek, saya sentiasa bermimpi untuk menjualnya di Amerika Syarikat, impian ini kini telah tercapai,” katanya.
Pengembangan dengan BUild Lab di Universiti Boston
Parth mengaitkan kebanyakan pertumbuhan PROMUNCH kepada BUild Lab IDG Capital Pusat Inovasi Pelajar, ruang kerjasama khusus untuk membantu pelajar Universiti Boston dalam membangunkan konsep perniagaan mereka. Diilhamkan oleh Jen Migliore, pengarah hal ehwal luar di Inovasi@BU, Mutha memutuskan untuk mengembangkan perniagaan sneknya selepas menghadiri Persidangan IDEA di Questrom School of Business Februari lalu.
Sama ada dengan takdir atau kebetulan, Parth memohon kepada program Laluan Inovasi BUild Lab pada hari terakhir penyerahan permohonan. Sejak itu, usahawan muda itu telah bekerja keras melalui 'peringkat larian', yang melibatkan pengesahan bahawa PROMUNCH boleh ditingkatkan dengan berkesan.
Pangkalan pelanggan PROMUNCH telah berkembang dengan pesat dengan rujukan dari mulut ke mulut, penyertaan dalam acara perniagaan kecil, usaha pemasaran media sosial yang konsisten dan peningkatan jualan melalui tapak web.
Penskalaan
Bermula dengan hanya dirinya sendiri, pasukan PROMUNCH kini terdiri daripada lima ahli. Permulaan snek juga telah melibatkan pengaruh dan duta kampus, yang menerima gaji bersama pek snek PROMUNCH percuma berdasarkan prestasi pemasaran mereka.
Parth Mutha telah mencuba sedaya upaya untuk mengimbangi pengajian dan perniagaannya. Hari kerjanya biasanya bermula pada tengah hari di Boston, sehingga awal pagi bergantung pada keperluan. Jadual ini membolehkannya mengurus dan bekerjasama dengan pasukannya yang terletak di zon waktu berbeza di India dengan berkesan.
Walaupun mendapat sokongan daripada keluarga dan rakan-rakan, Parth mengakui bahawa cabaran dalam keusahawanan boleh merosot. "Ada hari, anda mempersoalkan sama ada ia benar-benar berbaloi," dia merenung. "Terdapat banyak sebab yang boleh membuat anda meragui nilai usaha anda." Walau bagaimanapun, usahawan mengekalkan motivasi diri.
Rancangan masa depan
Parth Mutha berharap untuk mengembangkan lagi ke pasaran AS, dan kemudian ke Amazon Emiriah Arab Bersatu dan Australia dalam tempoh tiga tahun akan datang.
Memandangkan ramai orang di India adalah vegetarian, dia berhasrat untuk menangani jurang kekurangan protein bagi orang di semua bahagian negaranya.
"Dengan malam tanpa tidur yang tidak terkira banyaknya, berbilang sesi persampelan, pelbagai maklum balas, banyak bermimpi, merancang dan akhirnya melaksanakan," keusahawanan telah menjadi perjalanan yang mencabar bagi pengasas permulaan muda itu.