Chef India British

Beberapa chef India terkenal yang terkenal di seluruh dunia ialah Vikas Khanna, Sanjeev Kapoor, Madhur Jaffrey, Tarla Dalal, Vivek Singh, Atul Kocchar dan Vineet Bhatia. Mereka telah memainkan peranan penting untuk membantu India mendapat tempat penting di peta dunia dengan kemahiran masakan mereka.

Atul Kochhar, cef kelahiran India, berpangkalan di Britain dan personaliti televisyen adalah salah satu daripada dua cef India pertama yang menerima Bintang Michelin, yang dianugerahkan di London pada tahun 2001. Vineet Bhatia ialah cef British-India yang lain yang mendapat pengiktirafan itu.

Orang Inggeris mempunyai hubungan yang kuat dengan makanan India, setelah memerintah India selama bertahun-tahun. Dikatakan bahawa apabila British meninggalkan negara itu selepas kemerdekaan India, untuk terus menikmati makanan, mereka membawa beberapa tukang masak India kembali bersama mereka. Kecintaan mereka terhadap makanan India kekal utuh selama bertahun-tahun, terima kasih kepada chef British-India.

Chicken Tikka Masala (ketulan ayam panggang dalam kari pedas) ialah makanan India yang sangat terkenal di UK. Selain daripada ini, ayam mentega, malai kofta (bebola goreng keju kotej dalam kari), dan rogan josh (hidangan daging kari aromatik) yang disediakan oleh chef Inggeris-India adalah popular.

Ya, chef Vikas ialah chef Bintang Michelin. Beliau memulakan restorannya 'Junoon' di AS pada 2010. Pada 2011, 'Junoon' menerima Bintang Michelin pertamanya. Chef Vikas telah mengulangi pencapaian ini lebih daripada lima kali berturut-turut.