by സർബാനി സെൻ | ഡിസം 1, 2021
(ഡിസംബർ 1, 2021) ബ്രൂണോസ്റ്റ് ചീസ് നോർവീജിയൻ വംശജരായിരിക്കാം, എന്നാൽ മുംബൈ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ആർട്ടിസാൻ ചീസ് മേക്കർക്ക് ഇത് എങ്ങനെ മികച്ചതാക്കാമെന്ന് അറിയാം, മുംബൈയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് യുകെയിൽ പഠിച്ച് ഇറ്റലിയിൽ പരിശീലനം നേടിയ ഒരു ആർട്ടിസാൻ ചീസ് നിർമ്മാതാവാണ് നോർവീജിയൻ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. മുംബൈയിൽ നിന്നുള്ള മൗസം ജോത്വാനി നാരംഗ്...