(ഡിസംബർ XX, 27) എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ, മഹാനായ അതിഗംഭീരത്തെ അഭിനന്ദിക്കാൻ പാൻഡെമിക് നമ്മെ പഠിപ്പിച്ചു. ദമ്പതികൾ ഇഷിക സച്ച്ദേവും അഭിനവ് കുമാറും സമ്മതിക്കുന്നു. ലോക്ക്ഡൗണുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതും പ്രകൃതിയുമായി വീണ്ടും ബന്ധപ്പെടാൻ അവരെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. ആഡംബര സസ്യാഹാര പോപ്പ്-അപ്പ് ക്യാമ്പിംഗ് യാത്രകളുടെ ക്യൂറേറ്ററായി മാറിയ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ഇഷിക സച്ച്ദേവിനും അവരുടെ ഭർത്താവിനും അവരുടെ ചായ്വ് സമാനമായ സ്വഭാവമായിരുന്നു. 2020 ലെ ലോക്ക്ഡൗണിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും സ്പെയിനിലെ ബാഴ്സലോണയിൽ കുടുങ്ങിയ 31 കാരിയായ ഇഷിക ഇന്ത്യയിൽ തിരിച്ചെത്തി ഭർത്താവ് അഭിനവ് കുമാറിനൊപ്പം ഫ്ലോ അഡ്വഞ്ചേഴ്സ് സ്ഥാപിച്ചു. 30 കാരനായ അഭിനവ് മുമ്പ് സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ ഒരു ഇന്റർനാഷണൽ ടെക് യൂണികോണിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്നു. ഈ ലെസ് റോച്ചസ് ബിരുദധാരികൾ ഇപ്പോൾ പെർമാകൾച്ചറിലും മറ്റും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന രാജ്യത്തിന് പുതിയ സുസ്ഥിര യാത്രാ ലക്ഷ്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. എർത്ത് കെയർ, പീപ്പിൾ കെയർ, ഫെയർ ഷെയർ എന്നീ ആശയങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ട്രാവൽ സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ആഡംബര സസ്യാഹാര ക്യാമ്പിംഗ് യാത്രകൾ സംഘടിപ്പിക്കുകയും സംഘടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സമാനമനസ്കരായ 80 ട്രക്കർമാർക്കായി ഇത് അനുഭവവേദ്യമായ ട്രെക്കുകൾ സംഘടിപ്പിച്ചു.
പുതിയ തുടക്കങ്ങളുടെ
എല്ലായ്പ്പോഴും അതിഗംഭീരമായ ഇഷികയും അഭിനവും സ്പെയിനിലെ ലോക്ക്ഡൗൺ താമസം വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. “ഞങ്ങൾ താമസിക്കുന്നിടത്ത് ബാൽക്കണി ഇല്ലായിരുന്നു. ആകാശം കാണാനും സൂര്യനെ അനുഭവിക്കാനും ഞാൻ കൊതിച്ചു. ഒടുവിൽ കഴിഞ്ഞ വർഷം ജൂലൈയിൽ ഞങ്ങൾ ദുരിതാശ്വാസ വിമാനത്തിൽ ഇന്ത്യയിലേക്ക് മടങ്ങി, ”ഇഷിക പറയുന്നു ആഗോള ഇന്ത്യൻ. ഒരു പാൻഡെമിക് ലോകത്തെ ജീവിതവും ജോലിയും കണ്ടുപിടിക്കാൻ അവർ അടുത്ത കുറച്ച് മാസങ്ങൾ ചെലവഴിച്ചു. ഒടുവിൽ ഈ വർഷം ജനുവരിയിൽ, പെർമാകൾച്ചർ പഠിക്കാൻ അവർ കുറച്ച് മാസത്തേക്ക് ഗോവയിലേക്ക് മാറി.
“1970-കളിൽ പെർമാകൾച്ചർ ആരംഭിച്ചു, ഭൂമി സംരക്ഷണം, ആളുകളുടെ പരിപാലനം, ന്യായമായ പങ്ക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം ധാർമ്മികതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. കൃഷി രീതികൾ പഠിച്ചപ്പോൾ, ഈ നൈതികത ജീവിതത്തിന്റെയും ജോലിയുടെയും ഏത് മേഖലയിലേക്കും വ്യാപിപ്പിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. കൃഷിയിടത്തിൽ ജോലി ചെയ്തും ജോലി ചെയ്തും ഞങ്ങൾ സമയം ചിലവഴിച്ചു. ഞാനും അഭിയും പ്രകൃതിയിലെ ആളുകളാണ്, ഗോവയ്ക്ക് അത്രയും പ്രാകൃതമായ ചുറ്റുപാടുകളുണ്ട്. അതിനാൽ, കോഴ്സ് പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ ഗോവയിൽ താമസിക്കുകയും ജോലി ചെയ്യുകയും ചെയ്തു,” ഇഷിക പറയുന്നു.
അടയാളപ്പെടുത്താത്ത പ്രദേശം
100 വർഷം പഴക്കമുള്ള ഗോവൻ-പോർച്ചുഗീസ് വില്ലയായ തുരിയയെ B&B ബോട്ടിക് ആയി കൈകാര്യം ചെയ്തപ്പോൾ, തങ്ങളുടെ ബാങ്ക് ബാലൻസല്ല, ഗുണനിലവാരത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ദമ്പതികൾ തീരുമാനിച്ചു. പകരമായി, അവർക്ക് താമസിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം ലഭിച്ചു. താമസിയാതെ, ദമ്പതികൾ ലോഞ്ച് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു ഫ്ലോ അഡ്വഞ്ചേഴ്സ് കശ്മീരിന്റെ തൊട്ടുകൂടാത്ത സൗന്ദര്യം ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായി അനുഭവിക്കാൻ ആളുകൾക്ക് അവസരം നൽകുന്നതിന്.
“ഞങ്ങൾ മുമ്പ് കാശ്മീരിലേക്ക് കുറച്ച് സ്വകാര്യ ട്രക്കുകൾക്ക് പോയിരുന്നു, അതിന്റെ സൗന്ദര്യം ഞങ്ങളെ അമ്പരപ്പിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, അനുഭവം മികച്ചതാക്കാൻ പ്ലഗ് ചെയ്യാവുന്ന ചില പഴുതുകൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ആ വിടവുകൾ നികത്താനും സ്വന്തം രാജ്യത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനിടയിൽ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ യാത്ര ചെയ്യാൻ ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശ്രമമായിരുന്നു ഫ്ലോ അഡ്വഞ്ചേഴ്സ്,” ചെന്നൈയിൽ ജനിച്ച് വളർന്ന് മസൂറി ഇന്റർനാഷണൽ സ്കൂളിൽ പഠിച്ച ഇഷിക പറയുന്നു. സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ ലെസ് റോച്ചസ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ. അഭിനവ് ലെസ് റോച്ചസിലെ സംരംഭകത്വത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിരുന്നു.
2013-ൽ ബിരുദപഠനത്തിന് ശേഷം, അഭിനവുമായുള്ള വിവാഹം വരെ അവൾ അവളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസിൽ ചേർന്നു, ദമ്പതികൾ തായ്ലൻഡിലേക്ക് താമസം മാറി, അവിടെ അദ്ദേഹം ഒരു ട്രാവൽ ടെക് കമ്പനിയായ ഗെറ്റ് യുവർ ഗൈഡിൽ ജോലി ചെയ്തു. ഇതിനിടയിൽ, ന്യൂട്രീഷൻ തെറാപ്പി അസോസിയേഷൻ ഓഫ് അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ഇഷിക പോഷകാഹാര തെറാപ്പി നടത്തി, കോർണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്ന് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടി. “പിന്നെ ഞാൻ എന്റെ സ്വന്തം പോഷകാഹാര പ്രാക്ടീസ് ഓൺലൈനിൽ ആരംഭിച്ചു, ഇന്ത്യ, തായ്ലൻഡ്, സിംഗപ്പൂർ, ദുബായ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ക്ലയന്റുകളുണ്ടായിരുന്നു,” അഭിനവിന്റെ ജോലിക്കായി ദമ്പതികൾ സ്പെയിനിലേക്ക് മാറുന്നത് വരെ 2020 വരെ ബിസിനസ്സ് നടത്തിയിരുന്ന സംരംഭകൻ പറയുന്നു.
റോഡിൽ ഒരു വളവ്
“എന്നിരുന്നാലും, പാൻഡെമിക് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒരു സ്പാനർ എറിഞ്ഞു, പ്രോജക്റ്റ് റദ്ദാക്കപ്പെട്ടു, ഞങ്ങൾ 2020 ജൂലൈ വരെ ഞങ്ങളുടെ ബാഴ്സലോണ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ കുടുങ്ങി,” അവർ പറയുന്നു.
ഈ വർഷം ആദ്യം ദമ്പതികൾ ഗോവയിൽ തങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം അവസാനിപ്പിച്ചപ്പോൾ, ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള യാത്രയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി സ്വന്തം സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ അവർ തീരുമാനിച്ചു. “ഞങ്ങളുടെ ട്രെക്കുകൾ എല്ലാ സസ്യാഹാരികളുടേയും അനുഭവമായിരിക്കണമെന്നും സസ്യാഹാരവും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണമെന്നും ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചു. യാത്രയുടെ ഒരേയൊരു നോൺ-വെഗൻ വശം സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകാൻ കോവർകഴുതകളെ ഉപയോഗിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത പോപ്പ്-അപ്പ് ട്രെക്കുകളിൽ ഇത് അഭിസംബോധന ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുന്നു, ”ഒരു സസ്യാഹാരിയായ ഇഷിക പറയുന്നു.
ഈ വർഷം, ബൂട്ട്സ്ട്രാപ്പ് ചെയ്ത കമ്പനി 80-നും 17-നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 65 ട്രെക്കർമാർക്ക് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ചു, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ആദ്യമായി ടൈം ചെയ്യുന്നവരാണ്. മാർഗൻ ടോപ്പ് മുതൽ ചോഹർനാഗ് തടാകം വരെയാണ് സംഘം രാത്രി ക്യാമ്പ് ചെയ്തിരുന്നത്. ട്രെക്കർമാർക്ക് ഗ്ലേഷ്യൽ തടാകങ്ങളിൽ റാഫ്റ്റ് ചെയ്യാനും മസാജ് ചെയ്യാനും യോഗ ഫ്ലോ സെഷനുകൾ നേടാനും ബോൺഫയർ ചെയ്യാനും സസ്യാഹാരം കഴിക്കാനും അവസരം ലഭിച്ചു. കശ്മീരിലെ അഞ്ച് ഗ്ലേഷ്യൽ തടാകങ്ങളിലേക്ക് മൂന്ന് ദിവസത്തെ, നാല് ദിവസത്തെ, അഞ്ച് ദിവസത്തെ പാക്കേജുകൾ ഫ്ലോ അഡ്വഞ്ചേഴ്സ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശരാശരി, നാല് ദിവസത്തെ ആഡംബര ട്രെക്കിന് എല്ലാം ഉൾപ്പെടെ 44,444 രൂപയാണ് ചെലവ്. ആൾട്ടിറ്റ്യൂഡ് സിക്ക്നെസ് മാനേജ്മെന്റ് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ഇണങ്ങാനും പിന്തുടരാനും ട്രെക്കർമാർക്ക് മതിയായ സമയം നൽകുന്നു. "ഇതാദ്യമായാണ് ആളുകൾക്ക് ഹിമാനിയ തടാകത്തിൽ ചങ്ങാടം കയറാൻ അനുമതി ലഭിച്ചത്. രാഷ്ട്രീയ-സൈനിക സാഹചര്യങ്ങളാൽ കാശ്മീരിന്റെ പ്രകൃതിഭംഗി നിഴലിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സംസ്ഥാനത്തിന് ഇനിയും ഏറെയുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ക്ലയന്റുകളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് ഇതാണ്. പാൻഡെമിക് സമയത്ത് തിരിച്ചടി നേരിട്ട സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രധാന സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയായ പ്രാദേശിക ടൂറിസത്തിന് ഉത്തേജനം നൽകാനുള്ള ഒരു ശ്രമം കൂടിയാണിത്, ”പുതുവർഷത്തിലേക്കുള്ള അടുത്ത ട്രെക്കുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന സംരംഭകൻ പറയുന്നു.
- ഇഷിക സച്ച്ദേവിനെ പിന്തുടരുക യൂസേഴ്സ്