by നമ്രത ശ്രീവാസ്തവ | ജൂൺ 29, 2023
(ജൂൺ 29, 2023) കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളായി, ഇന്ത്യൻ ഡയസ്പോറയിൽ നിന്നുള്ള ദീർഘവീക്ഷണമുള്ള യുവ പാചകക്കാരുടെ ഒരു ലീഗ് പ്രാദേശിക ഇന്ത്യൻ നിരക്കിന്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന സാധ്യതകളെ സമർത്ഥമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി. ജർമ്മൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് വിദഗ്ദ്ധരായ ലിഫെറാൻഡോ നടത്തിയ ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ പഠനത്തിൽ...
by നമ്രത ശ്രീവാസ്തവ | ജൂൺ 24, 2022
(ജൂൺ 24, 2022) അവന്റെ കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ചില പ്രിയപ്പെട്ട ഓർമ്മകൾ അവന്റെ അമ്മയ്ക്കൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന്, ഷെഫ് രോഹിത് ഘായ് യുകെയിലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഇന്ത്യൻ പാചകക്കാരിൽ ഒരാളാണ്, കൂടാതെ മിഷേലിൻ താരത്തെ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ നേടിയ ഇന്ത്യക്കാരനായി പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ തന്റെ ക്രാഫ്റ്റ് പരിശീലിച്ച ശേഷം...