by ചാരു താക്കൂർ | May 17, 2023
(മെയ് 17, 2023) 2009-ലാണ് ഷെഫ് മനീഷ് മെഹ്റോത്ര, ന്യൂയോർക്കിനെയും ലണ്ടനെയും കീഴടക്കി, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഒരു പ്രതിഭാസമായി മാറിയ, ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റായ ദില്ലിവാലസിലേക്ക് ഇന്ത്യൻ ആക്സെന്റിന്റെ വാതിലുകൾ തുറന്നത്. ഷെഫ് ഡൽഹിയുടെ ഐതിഹാസികമായ ദൗലത് കി ചാത്തിനെ പുതിയതിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയെങ്കിൽ...