by ചാരു താക്കൂർ | ഒക്ടോബർ ക്സനുമ്ക്സ, ക്സനുമ്ക്സ
(ഒക്ടോബർ 5, 2022) മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായി ലോകത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് - ഏകദേശം 1.3 ബില്യൺ ടൺ- നഷ്ടപ്പെടുകയോ പാഴാകുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ, ഇന്ത്യൻ വംശജനായ സിംഗപ്പൂരുകാരനായ ട്രാവിൻ സിംഗ്, മൂല്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണ സ്റ്റാർട്ടപ്പായ CRUST ആരംഭിച്ചു.