(3 월 18, 2022) 환대 부문은 팬데믹으로 인해 수요가 정체된 지 XNUMX년 만에 엄청난 회복세를 보였습니다. 전문가들은 잃어버린 시간을 만회하기 위해 휴양지로 몰려드는 사람들의 붐을 '복수 관광'이라고 부른다. 타마라 레저 익스피리언스(Tamara Leisure Experiences)의 CEO인 슈루티 시불랄(Shruti Shibulal)은 환대를 제공하는 차리나(czarina)와 코다이카날(Kodaikanal)과 같은 지역의 호화 부동산이 확실히 상승세의 혜택을 받았다고 말합니다. Shruti는 콜롬비아 대학에서 Napoleon's Glance를 소개받았고 그녀의 삶에 적절한 전략적 목표를 추가했습니다. 그리고 그녀의 아버지이자 Infosys의 공동 설립자이자 전 CEO인 SD Shibulal이 사업으로 어려움을 겪고 있는 모습을 보면서 그녀는 비즈니스와 윤리에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있었습니다.
사회적 의식이 있는 여행자의 시대
"우리 럭셔리 부문은 "복수 여행"의 부상으로 혜택을 받았습니다. 사람들은 도시 공간을 벗어나 자연 중심의 탈출구를 찾고 있었습니다. Coorg와 Kodaikanal에 있는 우리 리조트에서 차로 이동할 수 있는 거리에 있는 사람들은 그렇게 했습니다.”라고 Shruti는 말합니다. 글로벌 인디언. "이러한 속성은 단순히 반등한 것이 아니라 팬데믹 이전의 성능 예측에 도달했습니다." 그러나 환대 czarina는 'O by Tamara' 브랜드에서 가장 큰 성장을 예상합니다. 그녀는 “회의, 인센티브, 회의 및 전시회(MICE)의 복귀를 천천히 보기 시작할 것이며 이는 비즈니스 여행의 복귀를 촉진할 것입니다.”라고 덧붙였습니다.
전염병의 처음 두 라운드와 폐쇄는 비즈니스에 막대한 영향을 미쳤습니다. 그러나 세 번째 물결은 새롭게 발견된 회복력을 만났고 사람들은 그것이 자신의 선택을 지시하도록 내버려 두지 않는 것처럼 보였습니다. “안전하고 조심스럽게 앞으로 나아가고 싶은 마음이 있습니다.”라고 Shruti는 말합니다. "팬데믹은 또한 지속 가능한 목적지, 건강 중심의 휴양지, 마음챙김 경험을 찾는 의식 있는 여행자를 탄생시켰습니다."라고 환대인 czarina가 덧붙입니다.
환대에 금융
기업가는 2008년 벵갈루루에서 셰프 Abhijit Saha를 만났을 때 F&B 업계에 처음 진출했습니다. 그 전에는 금융과 기술에 대한 토론이 식탁의 잡담을 위한 것 같았던 가정에서 자라서 금융 분야에서 경력을 쌓는 것이 당연하게 여겨졌습니다. 미국의 Haverford College를 졸업한 후 Shruti는 2007년 인도로 돌아올 때까지 뉴욕의 Merrill Lynch와 함께 일하기 시작했습니다. 이때까지 그녀는 고정관념을 깨고 비즈니스를 구축하는 것이 자신의 소명임을 깨달았습니다. 지상.
이에 대해 잠시 고민한 후, 셰프 Abhijit Saha와의 만남은 Shruti가 자신이 원하는 곳이 환대라는 것을 깨닫는 데 도움이 되었습니다. 2009년 듀오는 벵갈루루에게 고급 지중해 요리를 제공하는 케이퍼베리로 분자 요리법을 처음 경험하게 했습니다. 얼마 후 컬럼비아 대학에서 MBA를 위해 미국으로 돌아온 그녀는 2012년 과정이 끝날 때까지 집에서 프로젝트와 함께 학업을 병행했습니다.
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럭셔리 에코 트래블의 세계
Tamara Coorg는 같은 해에 영업을 시작하여 프리미엄 관광객들에게 즉각적인 인기를 얻었습니다. 그 후 회사는 2014년 벵갈루루에 Lilac Hotel을 시작하여 2016년 Tamara Kodai와 함께 럭셔리 리조트 사업을 확장하는 등 중급 비즈니스 호텔 풍경을 탐구했습니다. 그룹은 팬데믹 직전에 의료 분야로 확장하기 시작했습니다. 케랄라 주 알레피에 있는 아유르베다 리조트인 아말 타마라(Amal Tamara)가 탄생한 웰빙 공간. Tamara는 현재 인도에 The Tamara Resorts(고급 숙박), O by Tamara(고급 비즈니스 호텔) 및 Lilac Hotels(중간 세그먼트 체인)의 세 가지 브랜드를 보유하고 있습니다.
2016년에 Shruti는 1,000년까지 2025개(방) 열쇠에 도달한다는 조직의 목표를 발표했습니다. Shruti와 그녀의 팀은 전략적 인수 및 확장을 통해 이미 이 예측을 능가했습니다. "우리는 계속해서 성장 기회를 찾고 있으며 여행 및 접객 부문 전반에 대해 매우 낙관적입니다."라고 그녀는 말합니다.
팬데믹 이후 상황을 관찰하기 위해 기다리는 대신 Shruti의 Tamara 그룹은 단호하게 앞으로 나아가고 있습니다. 그들은 또한 O by Tamara 배너로 Coimbatore의 비즈니스 호텔과 독일의 Moxy Bremen(이 나라에서 네 번째 인수)의 비즈니스 호텔을 인수했습니다. "또한 Kannur, Guruvayoor 및 Kumbakonam에서 진행 중인 프로젝트가 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
기업가 정신과 첫 번째 브러시
Shruti는 "나는 항상 환대 기술, 즉 이 공간에서 성공하는 데 필요한 끈기, 열정, 창의성과 사람들을 하나로 모을 수 있는 기회를 존경했습니다."라고 설명합니다. 타마라 그룹은 Shruti에게 "전통적인 환대를 재고하고 책임감 있는 비즈니스 모델을 구축하며 사려 깊고 창의적이며 경험적일 수 있는 기회"를 제공했다고 그녀는 말합니다. “긍정적인 변화의 대리인이자 후원자인 사람이 모든 것의 중심이라는 사실을 확고히 했습니다. 오늘날 Tamara의 핵심 철학은 사람, 지구 및 이익의 조화입니다. 그룹으로서 우리는 환경, 지역 사회 및 손님을 위한 의미 있는 경험을 종합적으로 염두에 두고 지속 가능한 운영에 중점을 두고 있습니다.”라고 덧붙였습니다.
Shruti는 여행 산업이 경제, 사회 및 문화 측면에서 큰 영향을 미친다고 믿습니다. 그녀는 "이 업계에서 시작한 환경을 의식하고 사회적으로 책임 있는 관행은 보조 시장과 다양한 소비자 그룹에 걸쳐 광범위한 변화를 가져올 수 있는 능력을 가지고 있습니다"라고 말합니다.
타마라, 글로벌 진출
2016년에 The Tamara Resort는 독일 하노버에 있는 Holiday Inn Express Gutersloh와 Prizeotel을 인수했습니다. Shruti는 "우리는 국제적으로 확장하기를 모색해 왔으며 우리의 평가에 따르면 독일은 재정적으로 생존할 수 있을 뿐만 아니라 사업이 용이하다는 것을 발견했습니다."라고 말했습니다. 그들은 Wolfsberg의 Courtyard by Marriott와 최근에는 Moxy Bremen을 인수했습니다.
모든 것은 집에서 시작된다
그녀의 돌아가신 할아버지인 Dr. CK Damodaran은 Thiruvananthapuram에서 고대 의학을 마스터했습니다. 그의 영향력은 가족이 건강과 웰빙에 진출한 Amal Tamara에서 중요한 역할을 했습니다. Shruti는 "저 자신의 가족 역사, Alleppey에 있는 조상의 고향, 그리고 제 어린 시절의 멋진 이야기와 추억을 참고할 수 있었기 때문에 개인적으로 보람 있는 여행이었습니다."라고 미소지었습니다.
그녀는 의식적이고 총체적이며 책임감 있는 자산을 독특한 형식으로 개발한다는 그룹의 장기 비전과 밀접하게 연계된 더 많은 프로젝트를 예상합니다. Ayurveda는 이제 Tamara의 각 고급 리조트와 Trivandrum의 고급 비즈니스 호텔의 스파에 없어서는 안될 요소입니다. “우리가 관찰한 것은 팬데믹 이후 웰빙 여행이 증가할 것이라는 것입니다. 우리는 최고의 아유르베다 의사의 전문 지식과 손님이 기존 질병을 치료하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 장기적인 생활 방식의 변화도 일으킬 수 있는 맞춤형 치료에 참여하고 싶습니다.”라고 그녀는 설명합니다.
웰빙 철학은 Ayurvedic 개념을 중심으로 이루어집니다. 치키차 짜투슈파사, 환자, 의사, 치료사 및 의학이 웰빙 목표를 달성하기 위해 함께 일하는 곳입니다. 건강 평가는 손님이 도착하기 전에 이루어지며 21일에서 XNUMX일 사이의 맞춤형 프로그램이 각 손님을 위해 만들어집니다. Ayurveda의 다양한 분야를 전문으로 하는 의사 팀은 스트레스, 당뇨병, 체중 관리, 낮은 면역 및 노화와 같은 문제를 다룹니다.
롤모델로서의 아버지
그녀의 학습의 대부분은 집에서 시작되어 Infosys의 공동 설립자인 아버지 SD Shibulal을 면밀히 관찰했습니다. 그녀의 아버지와 어머니인 Kumari는 그녀의 삶에 큰 영향을 미쳤다고 Shruti는 말합니다. 그들은 교육 및 연구를 촉진하는 자선 신탁인 Advaith Foundation의 수탁자를 관리하고 있습니다.
“저는 아버지와 나머지 팀원들이 미래 세대를 위한 가치 있는 것을 만들고 사람을 생각하는 비즈니스 모델을 설계하는 데 집중하는 것을 보았습니다. 산업이나 규모에 관계없이 모든 비즈니스가 이익이나 성장을 저해하지 않고 의식적으로 운영될 수 있다는 것을 보여주었습니다. 가치 기반 조직 문화가 더 민첩하고 탄력적이며 혁신적인 기업을 만든다는 것을 알게 되었습니다.”라고 그녀는 말합니다. 그녀의 저명한 아버지를 닮기 위해 가는 길에 Shruti는 현재 남편이자 사업가인 Gaurav Manchanda와 두 자녀와 함께 벵갈루루에서 살고 있습니다. 환대 독재자는 좋은 마사지, 특히 깊은 조직을 좋아합니다. 친구, 여행, 아이들과 좋은 시간을 보내는 것도 그녀를 열광시킵니다.