(11 월 3, 2021) 차 한 잔이 20대 인도계 호주인을 이 나라의 빅 리그로 이끌 수 있다고 누가 생각이나 했겠습니까? 그러나 그것은 정확히 그녀의 벤처인 Chai Walli로 명성을 얻은 시드니 기반 변호사 Uppma Virdi에게 일어난 일입니다. 2016년 Virdi는 2016 인도 호주 비즈니스 및 커뮤니티 어워드(IABCA)에서 올해의 사업가로 선정되었습니다.
아주 우연한 기업가인 Virdi는 상업 변호사로 일할 때 Chai Walli에 대한 아이디어를 우연히 얻었습니다. 그녀가 본격적인 법률 경력을 쌓았음에도 불구하고 가장 빠르게 성장하는 기술 신생 기업과 고용, IP 및 상업 고객의 증가하는 포트폴리오에 자문을 제공했지만, 글로벌 인디언 옆에 새로운 벤처를 설립하기로 결정했습니다. 그녀는 호주에 정통 인도 및 아유르베다 차를 소개하는 데 중점을 둔 차 사업인 Chai Walli를 설립했습니다. 벤처가 시작되었고 곧 Virdi는 Forbes의 30세 미만 30인 목록에 포함되었습니다.
내 최신 기사를 확인하십시오: IABCA 갈라 나이트에서 2021년 올해의 마이크로 비즈니스 상을 수상한 Chai Walli! https://t.co/iF70QBdGpw.
— Uppma Virdi(@UppmaV) 2021 년 5 월 18 일
찬디가르에서 온 소녀
1990년 찬디가르에서 태어난 Virdi는 한 살 때 가족이 이사한 멜번에서 자랐습니다. 그녀는 Deakin University에서 법학 및 상업 학사 학위를 받았고, College of Law에서 법률 실무 대학원 디플로마를 취득했습니다. 학생 시절 내내 Virdi는 적극적으로 일했습니다. 때로는 고객 영업 담당자로, 때로는 계절 직원으로. 그녀는 또한 근로자 보상 관련 법률 보조원으로 일했으며 호주의 Toyota Motors에서 파견 근무도 마쳤습니다.
그 동안에도 차에 대한 그녀의 사랑은 변함이 없었습니다. 가족모임이나 친구들에게 차를 끓일 때 꼭 찾던 그녀는 남동생 결혼식 때 XNUMX잔이나 되는 차를 만들었다. 그녀는 SBS와의 인터뷰에서 “인도 문화에서는 사람들이 차를 통해 모인다. 행복한 날이든 힘든 순간이든 차는 어디에나 있습니다. 시도했지만 호주에서 좋은 찻집을 많이 찾지 못했습니다.”
양조 만트라
Virdi는 2014년에 Chai Walli를 시작했지만 여전히 로펌에서 일하고 있습니다. 그녀는 차에 대한 그녀의 소개가 아유르베다 의사였던 할아버지의 예의였다고 말합니다. 그는 그녀에게 좋은 허브차 한 잔 만드는 법을 가르쳐준 사람이었습니다. 그녀는 이러한 교훈을 바탕으로 스타트업에 참여하여 호주인들에게 좋은 차이를 제공하기 시작했습니다. 그녀의 차이 사업은 그녀가 변호사로 하루 일과를 계속하는 동안 부수적인 프로젝트로 시작되었습니다. 그녀는 저녁과 주말에 차이와 유봉을 섞어서 보낸 다음 시장에 가서 고객을 위해 신선한 마살라 차이를 양조했습니다. 그녀의 차는 인기를 얻기 시작했고 곧 Chai Walli는 그 자체로 하나의 현상이 되었습니다.
하지만 처음에 그녀의 가족은 이 변호사가 재벌 사업에 뛰어드는 것에 대해 약간의 의심을 갖고 있었습니다. “부모님은 제 결정에 반대하셨습니다. 그들은 내가 왜 모든 것의 차를 파는 사람이 되고 싶었는지 궁금해했습니다. 그 때 나는 차이왈라스도 가치 있는 일을 할 수 있다는 것을 그들에게 확신시켜야 했습니다.”라고 그녀는 인터뷰에서 말했습니다.
성공의 길
커피가 표준이었던 나라에서 Virdi는 김이 나는 인도 차이와 다양한 변종으로 시장에 진출했습니다. 그녀는 Ayurvedic 차의 영양적 이점에 대해 호주인을 교육하기 위한 목적으로 Art of Chai에 대한 세미나를 통해 차를 대중화하는 여정을 시작했습니다. 그녀의 워크샵은 소셜 미디어를 돌았고 그녀는 호주 시장의 작은 상점에서 차를 판매하기 시작했습니다. 그녀는 인도의 가난한 차 농부들과 결탁하여 그들의 농산물을 호주로 수입했습니다. Virdi에게 이것은 호주인들에게 인도 문화와 XNUMX세대 인도 이민자로서의 의미에 익숙해지는 기회였습니다.
오늘날 Virdi의 온라인 상점에서는 다양한 차와 양초, 냄비, 주전자, 여과기, 차 맛 과자와 같은 관련 제품을 판매하고 있습니다. 오리지널 차이 왈리 블렌드는 11가지 신선한 향신료로 만들어지며, 따뜻하고 시원한 향신료는 차이 경험을 향상시키기 위해 계절에 따라 조절됩니다. 그녀가 사람들에게 완벽한 차 한 잔을 끓이는 방법에 대해 코치하는 워크샵은 차 애호가들에게 상당한 분노를 불러일으키고 있습니다.
Chai Walli는 2017년 Royal Hobart Fine Food Awards에서 최고의 chai 상을 수상했으며 최고의 건강 식품 및 음료 상 최종 후보에 올랐습니다. 전체적으로 이 브랜드는 인도의 유기농 농장에서 공급되는 차가 15가지 아유르베다 블렌드와 차를 제공합니다. 현재로서는 Forbes 30 Under 30에 소개된 변호사에서 기업가로 변신한 그는 임무를 수행하고 있습니다. 세상에서 나쁜 차이를 없애는 것입니다.