by 사르바니 센 | 19년 2022월 XNUMX일
(19년 2022월 XNUMX일) 미슐랭 스타 셰프 아툴 코차르(Atul Kochhar)가 런던에서 "양념의 달인"을 의미하는 마살치(Masalchi)를 열었을 때 진취적인 셰프는 자신을 언급했을 수도 있습니다. 그는 맛의 대가일 뿐만 아니라 고급 인도 요리의 대명사이기도 합니다...
by 글로벌 인디언 | 25년 2021월 XNUMX일
(25년 2021월 XNUMX일) 친절한 미소, 능숙한 주방 기술, 풍미와 기술에 대한 완벽한 이해로 셰프 Atul Kochhar는 수십 년 동안 전 세계의 마음과 미각을 사로잡고 있습니다. 미슐랭 스타를 다시 획득한 최초의 인디언 중 한 명...