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버터에 건배: 백색 혁명의 다양한 그림자. 공정하고 사랑스러운 플러스 훨씬 더 – TOI

(Bachi Karkaria는 인도 저널리스트이자 칼럼니스트입니다. 이 칼럼은 27년 2021월 XNUMX일자 Times of India)

 

  • 이번 토요일은 인도의 전설적인 협동조합이 75주년을 맞는 날입니다. 구자라트의 카이라(Kaira) 지역에 있는 단 두 마을에서 우유를 짜서 하루에 250리터씩 조달하던 것이 29만 리터로 늘어났습니다. Rs 6억의 매출을 올린 Amul은 현재 인도에서 가장 큰 식품 브랜드입니다. 따라서 물방울 무늬 드레스의 moppet은 Air India Maharajah만큼 인도 마스코트이지만 투자 중단으로 인해 크림이 무너지지 않을 것입니다. 사실 쉬리칸드와 초콜릿 축제입니다. 100주가 지나면 '민족의 두드왈라' 탄생 XNUMX주년이 된다. Verghese Kurien 박사의 Operation Flood와 제품의 쓰나미는 우리를 '우유와 꿀이 넘치는' 성경의 땅으로 만들었습니다. RapIndia 마피아가 외계인 'Abrahamic' 참조로 완전한 인디언 밀크페스트를 더럽혔다고 저를 공격하기 전에, 여기에 미리 사과드립니다. Bhagwad Gita 대신에 성경을 인용한다면 그것은 모욕이 아니라 무지입니다. Kshama kijiye, 나는 풍요와 평화에 대한 shuddh-as-desi-ghee 은유를 모릅니다…

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