그의 음식과의 로맨스는 어린 시절 아버지의 식당 주방에 처음 발을 들였을 때 시작되었습니다. 그리고 그 이후로 그는 자신의 시그니처 요리를 열심히 준비했습니다. 음식에 대한 그의 사랑은 셰프 Sriram Aylur로 하여금 세계 최초로 미슐랭 스타를 획득한 남인도 레스토랑인 Quilon을 시작하게 했습니다. 52세의 그는 2008년부터 영국의 음식 애호가들에게 마법을 걸어왔고 이제 요리 세계에서 빼놓을 수 없는 이름이 되었습니다.

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