by Malik Thatipalli | Ottobre 26, 2023
(26 ottobre 2023) Dei 570 milioni di aziende agricole nel mondo, oltre l’80% copre meno di due ettari, la dimensione di tre campi da calcio. Insieme, queste piccole aziende agricole producono un terzo del nostro cibo, ma coloro che le coltivano sono tra le persone più povere del pianeta...
by Charu Thakur | 24 Maggio 2022
(24 maggio 2022) Sbirciando dal finestrino del loro treno in viaggio a Los Angeles nel 2016, Vivek Shah e sua moglie Brinda hanno visto acri di coltivazioni di fragole sparse per tutta Salinas. La splendida vista di fragole lussureggianti, succose e rosse sembrava uscita da un sogno....