Chef indiano

Diversi chef indiani sono annoverati tra i migliori esperti culinari del mondo. Che si tratti di innovare per rimanere rilevanti in un momento in cui l'industria ha subito uno dei suoi colpi più gravi, di rendere omaggio al nostro repertorio culinario o di rimodellare il modo in cui guardiamo alla sostenibilità, questi chef indiani hanno fatto di tutto. Alcuni degli chef indiani molto famosi sono Vineet Bhatia, Sanjeev Kapoor, Ranveer Brar, Vikas Khanna, Gaggan Anand e Shipra Khanna.

Le stelle Michelin vengono assegnate una volta che i commensali "anonimi" visitano il locale per valutare chef e ristoranti in base a diversi parametri, tra cui la qualità del cibo, la coerenza tra gli altri visitatori, l'esperienza degli chef e l'ospitalità. Considerato l'apice nel mondo culinario, ottenere una stella Michelin è l'obiettivo di qualsiasi ristorante. Diversi chef indiani hanno vinto stelle Michelin per i loro ristoranti.

Ci sono sette chef stellati Michelin indiani, che hanno ottenuto il premio. Questi chef indiani sono: Vineet Bhatia, Alfred Prasad, Atul Kochhar, Karunesh Khanna, Sriram Aylur, Vikas Khanna e Manjunath Mural.

Secondo Forbes, con un patrimonio netto di $ 50 milioni, Vikram Vij è lo chef indiano più ricco. Questo chef canadese di origine indiana è co-proprietario del famoso ristorante Rangoli a Vancouver, British Columbia, e My Shanti, nel South Surrey. Lo chef indiano è stato uno dei destinatari dei Top 25 Canadian Immigrant Awards presentati dal Canadian Immigrant Magazine.

Ci sono molte donne la cui interpretazione unica di desi khana sta facendo impazzire il mondo e prenderne atto da Londra a Bangkok e Nashville. Alcune delle chef indiane più famose sono Garima Arora, Maneet Chauhan, Asma Khan, Ravinder Bhogal e Dipna Anand.