(Questo articolo è apparso per la prima volta in The New Yorker il 11 aprile 2017)
- In qualità di matriarca della nostra famiglia multigenerazionale, ha sempre guidato la cucina con mano efficiente, anche se un po' dispotica. Poiché tutto il cibo in quella casa veniva cucinato da lei (anni prima, un tentativo di acquisizione da parte di una delle mogli di suo zio era stato respinto rapidamente e tirannicamente) mia nonna era, in effetti, l'arbitro supremo del gusto...