Proveniente da una famiglia di medici, Manjunath Mural ha avuto difficoltà a convincere i suoi genitori che voleva diventare uno chef. Diramandosi in una professione che all'epoca non era considerata eccezionale, Mural aveva molto in gioco. Ma ha dimostrato il suo coraggio quando si è trasferito a Singapore per unirsi a The Song of India. E sotto la sua guida il ristorante indiano ha vinto una stella Michelin non una ma tre volte.

{} [+]