Alfredo Prasad

Il trasferimento a Londra è stato un punto di svolta nella vita dello chef Alfred Prasad in quanto gli ha dato la possibilità di presentare agli inglesi l'autentico cibo indiano e lo ha aiutato a ottenere una stella Michelin all'età di 29 anni.

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Leggi anche: Quando Alfred Prasad entrò a Londra alla fine degli anni '90, sentì l'assenza di autentico cibo indiano nel circuito culinario del Regno Unito. Lo chef ha fatto della sua missione quella di rivoluzionare il cibo indiano nel Regno Unito e introdurre gli inglesi alla cucina indiana come nessun altro. Questa passione lo ha portato a diventare il più giovane chef indiano a vincere una stella Michelin.

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