(बच्ची करकारिया एक भारतीय पत्रकार और स्तंभकार हैं। कॉलम सबसे पहले में छपा था 27 अक्टूबर 2021 को टाइम्स ऑफ इंडिया)
- इस शनिवार को भारत की सक्षम सहकारिता की 75वीं वर्षगांठ है। गुजरात के कैरा जिले के सिर्फ दो गांवों से दूध निकाला गया, इसकी 250 लीटर प्रतिदिन की प्रारंभिक खरीद बढ़कर 29 मिलियन लीटर हो गई है। 6 अरब रुपये के कारोबार के साथ, अमूल अब भारत का सबसे बड़ा खाद्य ब्रांड है। इसलिए, जबकि पोल्का-डॉटेड ड्रेस में मोपेट एक भारतीय शुभंकर जितना एयर इंडिया महाराजा है, कोई भी विनिवेश इसकी क्रीम पर मंथन नहीं करेगा। यह वास्तव में एक श्रीखंड और चॉकलेट उत्सव है। चार हफ्ते बाद 'राष्ट्र के दूधवाला' की 100वीं जयंती आती है। डॉ वर्गीज कुरियन के ऑपरेशन फ्लड और उत्पादों की सुनामी ने हमें बाइबिल की भूमि 'दूध और शहद से भरी' बना दिया है। एक विदेशी 'अब्राहम' संदर्भ के साथ पूरी तरह से भारतीय मिल्कफेस्ट को अपवित्र करने के लिए रैपइंडिया की भीड़ मुझ पर हमला करने से पहले, यहां एक अग्रिम माफी है। अगर मैं भगवद गीता के बजाय बाइबिल का हवाला देता हूं, तो यह अपमान नहीं बल्कि अज्ञानता है। क्षमा किजिये, मैं शुद्ध-अस-देसी-घी रूपक नहीं जानता, जो बहुतायत और शांति के लिए है...
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