अतुल कोचर को खाना पकाने का शौक अपने माता-पिता से मिला। यदि उनके पिता ने उन्हें गुणवत्तापूर्ण स्थानीय सामग्रियों का महत्व सिखाया, तो उनकी माँ ने उन्हें स्वादों और तकनीकों से परिचित कराया। आज, यह भारतीय मूल का शेफ दुनिया को कुछ उन्नत, प्रगतिशील भारतीय भोजन परोस रहा है और उसने सफलता के लिए अपना खुद का स्वादिष्ट रास्ता तय किया है।
प्रकाशित:
25 सितंबर 2021 को प्रकाशित