by Minal Nirmala Khona | Le 14 janvier 2024
(14 janvier 2024) Le chef Lakhan Jethani a toujours eu une fascination pour tout ce qui concerne le Japon ; surtout sa cuisine. Il connaît bien tous les aspects de ce pays fascinant et de sa culture – de la cuisine Shoji Ryori des moines au principe de travailler avec...