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(6 janvier 2023) Lorsque Vineet Bhatia a déménagé pour la première fois en Angleterre en 1993 en tant que chef exécutif au Star of India, South Kensington, il n'avait aucune idée de ce qu'était une étoile Michelin. Exactement trois décennies plus tard, le chef qui est aussi restaurateur et auteur, est...