by Sarbani Sen | Le 19 janvier 2022
(19 janvier 2022) Lorsque le chef étoilé Atul Kochhar a ouvert Masalchi à Londres, ce qui signifie « maître des épices », le chef entreprenant faisait peut-être référence à lui-même. Non seulement il est un maître des saveurs, mais il est également synonyme de cuisine indienne gastronomique...