(Mars 31, 2022) Vous êtes-vous demandé comment une personne malvoyante s'en sort dans la vie ? Ou comment un handicapé gagne-t-il sa vie ? Mettre en lumière les personnes handicapées et handicapées est une tendance encourageante où de nombreux cafés ont pris la responsabilité d'employer des personnes ayant des besoins spéciaux. Pour leur donner un nouveau souffle et les aider à gagner leur vie. Parmi les personnes handicapées (15 ans et plus), le taux de participation au marché du travail n'est que de 23.8 % selon une publication statistique de mars 2021. Bien qu'il existe de nombreuses organisations qui améliorent les compétences de ces personnes, l'incidence des cafés leur donnant des emplois a maintenant augmenté.
"Je n'utilise pas le mot 'ne peut pas' parce que je ne crois pas qu'il faille me limiter. Je suis en mesure. je suis capable. Je suis fort. Ne pensez jamais moins à vous-même parce que la société attend de vous que vous vous comportiez d'une certaine manière. Nous décidons de nos propres limites. J'ai choisi de n'en avoir aucun.
– Amanda McDonough, auteur qui a commencé à perdre son audition à l'âge de quatre ans.
Mitti Café d'Alina Alam (Bengaluru et Kolkata), La Gravitea d'Avinash Duggar (Jamshedpur), NukkadTheTeafe de Priyank Patel (Raipur) et Vitthal's Kitchen d'Ashish Sharma (Jaipur) sont quelques-uns des lieux de travail où des personnes handicapées ont été employées. mener une vie digne et acquérir la confiance nécessaire pour exceller. Indien du monde braque les projecteurs sur ces entreprises d'entrepreneuriat social qui ont jeté les bases et répandent l'idée de penchant philanthropique dans les affaires, inspirant ainsi davantage à employer des personnes handicapées ou en difficulté.
Mitti Café – Bangalore et Calcutta
Mitti Café est une chaîne de cafés qui offrent une formation expérientielle et un emploi aux adultes ayant une déficience physique et intellectuelle. Il a servi plus de 6 millions de repas jusqu'à présent. En seulement quatre ans, il compte 17 points de vente dont 16 au sein d'institutions telles que Wipro, Infosys, Accenture et Wells Fargo Cytecare Hospital. La clientèle des jeunes branchés et branchés adore découvrir leurs plats préférés à partir des cartes de menu explicites imprimées en braille. Les initiatives de sensibilisation de Mitti aident à sensibiliser aux droits des personnes handicapées et à l'inclusion.
Les cafés sont adaptés aux personnes handicapées, sans compromis sur l'ambiance. La formation du personnel comprend des compétences culinaires, l'hygiène et des séances sur la prévention du harcèlement sexuel. « Ils ont un potentiel énorme mais manquent d'opportunités. Tout ce dont ils ont besoin, c'est des conseils de quelqu'un pour qu'ils puissent se perfectionner. La nourriture est le meilleur moyen de les atteindre et de les connecter au monde », déclare Alina Alam, PDG de Mitti Café lors d'une conversation avec Indien du monde d'une interaction antérieure.
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La Gravitea – Jamshedpur
Situé à Jamshedpur, La Gravitea est un lieu pour les passionnés de vie, d'aventure, de santé et de thé. Les personnes handicapées y servent avec le sourire. Avinash Duggar a lancé le café en 2016 après avoir quitté sa vie d'entreprise en tant que vice-président des ventes chez Kohinoor Steel. L'idée d'un café de thé a résonné en lui à plusieurs niveaux. Une rencontre fortuite avec une jeune fille malentendante à la recherche d'un emploi l'a incité à rechercher des possibilités d'emploi pour les personnes ayant des besoins spéciaux. Il a été attristé de constater que malgré l'obtention de leur diplôme, beaucoup ne trouvent pas d'emploi. L'envie de faire quelque chose pour les jeunes chômeurs ayant des besoins spéciaux a galvanisé ses efforts dans un café pittoresque qui a donné à ces jeunes un nouveau souffle.
Duggar s'est également préparé - apprenant la langue des signes indienne (ISL) pour former ses employés. LaGravitea a une équipe de 11 membres qui comprend cinq malentendants, un partiellement malvoyant, trois orphelins et un handicapé mental, et d'autres. "Je me sens bien d'avoir créé quelque chose qui offre à ces personnes la possibilité de mener une vie épanouissante. Cela m'aide aussi à vivre avec un but au-delà de moi-même. Il est encourageant de voir que des personnes qui ne savaient même pas utiliser un grille-pain peuvent désormais préparer des pizzas, des pâtes, des sandwichs et servir nos invités. Ils peuvent faire des travaux ménagers et faire des emplettes pour le café aussi. Je voulais qu'ils apprennent plusieurs compétences au lieu d'être de simples serveurs. Je suis heureux qu'ils soient enfin en mesure de développer de nouvelles compétences », déclare Duggar lors d'une conversation avec Indien du monde.
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Empathique envers les personnes ayant des besoins spéciaux, il collabore également avec des écoles pour un mur en langue des signes à l'intérieur des locaux afin que les enfants puissent apprendre la langue des signes et la capacité de communiquer avec un segment intégral de la société. Son autre initiative, Khamoshi with Life, est une plateforme d'organisation de programmes et de concours en ligne pour la communauté malentendante.
NukkadTheTeafé – Raipur et Bhilai
Priyank Patel, lauréat Helen Keller 2020, a quitté son emploi dans le secteur informatique après cinq ans et a fondé Nukkad à Raipur en 2013 pour développer des cafés socialement inclusifs innovants et engageants qui autonomisent les communautés marginalisées, les jeunes démunis et défavorisés. Aujourd'hui, c'est une chaîne de trois magasins – deux à Raipur et un à Bhilai. Sa mission est de faire savoir aux gens que ceux qui sont nés spéciaux sont suffisamment qualifiés et que leurs compétences ne doivent pas être vaines.
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Tupesh, co-fondateur de Nukkad, explique : « L'idée de Priyank était de donner aux personnes ayant des besoins spéciaux une chance de faire leurs preuves. Nous avons plus de 25 employés spécialement handicapés qui travaillent dans le domaine du service, soit près de 80 % de notre effectif. Lorsque nous avons commencé, leur formation était difficile, mais maintenant, notre personnel actuel s'occupe des nouveaux employés. Nous sommes tout à fait d'accord avec leurs erreurs et leur permettons d'apprendre. Lorsque le duo a ouvert les cafés de Bhilai, ils employaient des transgenres, des nains et des personnes atteintes du syndrome de Down. C'était un message succinct à la société que tout le monde fait partie intégrante de la société, en particulier les sections qui sont souvent négligées. "Nous voulons que chacun de nos clients revienne avec ce message." il dit.
Cuisine de Vitthal – Jaipur
L'objectif du fondateur de Vitthal Kitchen, Ashish Sharma, était de fournir des emplois aux personnes handicapées afin qu'elles puissent mener une vie digne. Le restaurant met en valeur ces personnes qui, avec leurs sourires innocents, sont une lueur d'espoir pour les clients. La devise de Vitthal's Kitchen, « Don't Give Up », consiste à donner à chacun la possibilité d'apprendre et de pratiquer la langue des signes. Six serveurs malentendants s'occupent des invités, à l'exclusion du personnel de cuisine.
Ashish déclare : « L'idée d'un restaurant (commencé en 2016) pour les personnes ayant des besoins spéciaux m'est venue lorsque j'ai vu des personnes malentendantes communiquer en langue des signes. Tout d'abord, j'ai pensé qu'il s'agissait de teasers de la veille harcelant les gens à un passage à niveau très fréquenté, réalisant bientôt que c'était ainsi que les personnes handicapées communiquaient.
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Parlant de son personnel, il déclare : « La formation est un long processus, mais ils m'aident à rester positif. Si je me sens déprimé, mon humeur change en les voyant se précipiter – s'ils peuvent être heureux, pourquoi pas moi ? D'autres points de vente à Jaipur ont eu l'idée, et je suis heureux d'en inspirer d'autres à aider les personnes handicapées.
Autres cafés employant des personnes handicapées
- Échos (New Delhi)
- Mirchi et Mime (Mumbai)
- Goût de noir (Hyderabad)
- ICanFlyy Café (Calcutta)
- Boîte à café (Chennai)
Sujay Sohani et Subodh Joshi[/caption]
Sabu Dastagir dans une image du film Elephant Boy[/caption]
L'affiche de Sabu et l'anneau magique[/caption]
Le professeur Jagadish avec son épouse Vidya et ses étudiants[/caption]