by Minal Nirmala Khona | Le 1 octobre 2023
(01er octobre 2023) Sa philosophie culinaire est une vitrine spectaculaire de produits biologiques d'origine locale et de gastronomie moléculaire. Rencontrez le chef Johnson Ebenezer de Farmlore à Bangalore, où les fourmis de feu sont un plat signature. Le restaurant (même s'il est plutôt gastronomique...
by Namrata Srivastava | Le 13 octobre 2022
(13 octobre 2022) Environ 15 minutes après le début de notre conversation, le Dr Ravi Margasahayam m'a dit qu'il avait eu une fois la chance de rencontrer l'alpiniste Tenzing Norgay, qui lui avait appris une leçon très importante - quelque chose qu'il vit toujours. "C'était en 1973, j'étais en...
by Vikram Sharma | Le 8 octobre 2021
(7 octobre 2021) Anjum Babukhan est une histoire non conventionnelle. Née et élevée à Chicago, elle a déménagé en Inde pour son mari. Mais là où elle aurait pu se prélasser dans la gloire de sa nouvelle vie, elle a plutôt décidé de canaliser ses énergies pour se diversifier sur...
by Indien du monde | Le 24 juin 2021
Le Dr Nikhila Juvvadi et son équipe de l'hôpital Loretto de 122 lits à Chicago ont eu leur tâche coupée lorsque Covid-19 a englouti les États-Unis l'année dernière. À un moment donné, le code postal 60623 de Chicago comptait le plus grand nombre de personnes décédées dans la pandémie. Juvvadi, 32 ans – aussi...