Il détient la distinction d'être le premier chef indien à décrocher une étoile Michelin. Au fil des ans, Vineet Bhatia a continué à se tailler une place avec sa vision moderne de la cuisine indienne tout en restant fidèle aux saveurs. Ses restaurants comme Rasoi, Zaika, Safran, Indego et Indya sont parmi les destinations gastronomiques les plus convoitées à travers le monde.

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