Archivos de emprendedores de alimentos y bebidas

De Palakkad a Polonia: ¡Dos empresarios de Kerala han lanzado con éxito una cerveza llamada Malayali en Polonia!

by Minal Nirmala Khona | 6 de octubre de 2024

(6 de octubre de 2024) Chandramohan Nallur y Sargheve Sukumaran utilizaron copos de arroz (poha) que se estaban desperdiciando para elaborar una cerveza que rápidamente se está convirtiendo en una marca muy querida en Europa, y no solo entre la diáspora india. La casualidad sería un factor clave si se realiza un estudio de caso...

Conozca a Teja Chekuri, la inconformista global de F&B que dio forma al mercado de la cerveza artesanal de la India

by Minal Nirmala Khona | 7 de agosto de 2023

(7 de agosto de 2023) ¿Cómo termina un joven ingeniero como presidente de una empresa propietaria de una cadena de restaurantes, microcervecerías del tamaño de una comunidad cerrada y otros puntos calientes de alimentos y bebidas que son perennemente populares? Teja Chekuri es una de esas emprendedoras...