by Minal Nirmala Khona | 24 de septiembre de 2023
El principio de umami o el quinto sabor, centrarse en un solo ingrediente, cero desperdicio e influencias globales hacen que la comida que crea el chef Meha Kumar sea verdaderamente original. (24 de septiembre de 2023) Se espera que siga la tradición familiar de estudiar medicina o ingeniería,...
by Minal Nirmala Khona | 8 de jul, 2023
Conozca al chef Tavish Bhasin, un empresario gastronómico autodidacta que dirige Curry Castle, una cocina en la nube en Dubái y ha trabajado con chefs con estrellas Michelin. (08 de julio de 2023) Redactor publicitario en una empresa de medios de eventos, el chef Tavish Bhasin era un apasionado de la cocina, y este amor por...
