(3 de julio de 2024) National Geographic, en un informe elaborado en colaboración con la National Geographic Society, compartió: “Los cubiertos de plástico están en todas partes y la mayoría de ellos solo se pueden usar una vez. Cada año se desechan miles de millones de tenedores, cuchillos y cucharas. Pero al igual que otros artículos de plástico, como bolsas y botellas, los cubiertos pueden tardar siglos en descomponerse de forma natural, lo que da a los desechos plásticos tiempo suficiente para llegar al medio ambiente”.
Los cubiertos de plástico, que alguna vez fueron vistos como una solución para reducir el consumo de papel y bambú, ahora se han convertido en una crisis ambiental. Cada año se desechan miles de millones de tenedores, cuchillos y cucharas de plástico en vertederos, océanos y vías fluviales, lo que genera un costo ambiental significativo y una huella de carbono sustancial. El empresario australiano Abhinav Bijavara Nagaraj está poniendo su granito de arena para abordar este problema.
Abhinav Bijavara Nagaraj y su equipo tras ganar el segundo lugar en el programa City of Canning – Plus Eight Sprint
Con el sueño de un futuro sostenible, fundó su empresa, Edible Cutlery, que ofrece una alternativa ecológica a los cubiertos desechables tradicionales y que es completamente biodegradable. Elaborados con ingredientes naturales, los cubiertos se pueden consumir después de consumir alimentos o bebidas. “Es la empresa de mis sueños. Siempre quise hacer algo por la Madre Tierra y devolverle algo a la naturaleza, y el emprendimiento cumple ese propósito, dice. India global. “Se basa en la idea de reducir los residuos de una manera sostenible y única”, añade.
Hacer que las comidas sean divertidas con cubiertos comestibles con sabores
La línea de cubiertos ecológicos de Edible Cutlery, compuesta por cucharas, tenedores, pajitas, tazas y tazones, viene en una variedad de sabores y colores para todos los gustos. “Nuestros cubiertos comestibles son perfectos para picnics, barbacoas y otros eventos al aire libre. Creemos en brindar calidad y conveniencia a nuestros clientes, y nos esforzamos para que cada comida sea memorable con una opción ecológica, sabrosa y divertida”, cuenta el emprendedor.
Edible Cutlery ofrece una variedad de sabores como chocolate, ajo con queso, orégano o mango verde, realzando cada comida con una capa extra de disfrute. Por ejemplo, se pueden combinar cubiertos con sabor a chocolate con helado para saborearlo después del postre, o elegir cubiertos con ajo y queso para complementar platos como la pasta.
Gama de productos de cubiertos comestibles
Recientemente, Edible Cutlery cerró su primera ronda de financiación colectiva. "Me alegra mucho ver cómo la gente nos apoya y valida nuestras ideas y conceptos", dice Abhinav contento con los avances.
Llamando la atención
Para promover la empresa de sus sueños, Abhinav voló recientemente de Australia a Japón con su equipo para participar en SusHi Tech Tokyo, un programa global de startups donde startups de todo el mundo muestran sus innovaciones y crean nuevas conexiones. "Fue fantástico para establecer contactos y la noche de presentación nos dio la oportunidad de presentar nuestra marca a cientos de asistentes, incluidos fundadores, inversores y distribuidores", cuentan los empresarios.
Para participar en la conferencia internacional, su emprendimiento tuvo que calificar en un procedimiento de selección establecido por el Departamento de Empleo, Turismo, Ciencia e Innovación de Australia Occidental (WA). “Se seleccionaron tres startups de WA para representar al estado en el Programa Global de Startups de SusHi Tech Tokyo 2024. de las muchas startups que habían expresado su interés por el programa y postularon. El hecho de que el departamento nos haya elegido como una de las tres startups que nos brindan su confianza y apoyo significa mucho para nosotros”, dice Abhinav.
Equipo Edible Cutlery en el programa global de inicio de SusHi Tech Tokyo 2024
Dirigir un negocio como expatriado en Australia
"Hubo desafíos, pero el gobierno australiano apoya y alienta a las empresas para el crecimiento y el desarrollo económicos", dice. “Es bueno tener un ciudadano australiano como accionista de tu negocio si eres expatriado, pero no es un requisito obligatorio. Los expatriados son elegibles para obtener el ABN (Número Comercial Australiano) para realizar negocios”, menciona.
Abhinav ha encontrado el ecosistema empresarial de Australia bastante constructivo. “La mayor parte del tiempo he recibido apoyo y, afortunadamente, conseguí inversores y mentores que me ayudaron a construir mis sueños”, comenta. Sin embargo, un desafío importante fue comprender el mercado australiano y su mentalidad, algo que logró dominar con el tiempo.
Mientras Abhinav cursaba su maestría en marketing en Australia, se había entregado a algunos proyectos empresariales. Las experiencias adquiridas junto con pocas experiencias laborales después de desmayarse resultaron ser buenos trampolines para él como empresario expatriado.
De la India a Australia
Después de obtener una licenciatura en ingeniería en la India, Abhinav trabajó en algunas empresas, antes de mudarse a la Universidad de Australia Occidental en 2019 para estudiar marketing. "Este fue un nuevo comienzo para mí y sólo el comienzo de un nuevo viaje", dice. Como estudiante de ingeniería y luego de marketing, siempre tuvo una habilidad especial para el emprendimiento.
Mientras estudiaba como estudiante internacional en Australia, Abhinav comenzó a ofrecer servicios de marketing como autónomo y disfrutaba de períodos a tiempo parcial. Después de completar sus estudios, se unió a una empresa llamada Heat Exchangers WA en un puesto que requería conocimientos tanto de marketing como de ingeniería. “Desde el principio supe que encajaba perfectamente en el papel”, afirma.
Abhinav Nagaraja durante una presentación en la ciudad de Canning – Programa Plus Eight Sprint
Trabajó allí durante dos años antes de sumergirse en el espíritu empresarial, su máxima pasión, y sentó las bases de su primera empresa comercial, Aeozo. Más tarde, inició dos empresas más, Pro Shakes y Edible Cutlery, y tuvo la suerte de atraer inversores ángeles y socios comerciales que creyeron en su perspicacia y visión.
Abhinav Bijavara Nagaraj considera su traslado a Australia un punto de inflexión. “A lo largo de estos años he aprendido mucho, especialmente desde que comencé mi andadura empresarial. Sé que hay mucho más por venir y mucho más por explorar”, comenta y agrega: “Creo en avanzar constantemente con más fuerza y conocimiento. Mi objetivo es llevar mis startups al siguiente nivel y al mismo tiempo contribuir positivamente al planeta”.
Gestión de múltiples emprendimientos.
Hablando de su otra empresa comercial, Abhinav comparte: “Aeozo es una empresa de marketing que ayuda a más de 100 empresas en toda Australia a mejorar su marketing. Crear una empresa como ésta siempre estuvo en mi lista”.
Su segundo emprendimiento comercial, Pro Shakes, es una marca de bebida saludable que combina la proteína con las delicias de un batido para ofrecer una opción más saludable para las personas que buscan sabor y energía. “Tuve la oportunidad de conocer a dos personas que dirigían el negocio con esta interesante idea de negocio a pequeña escala desde los quioscos. Ellos tuvieron la idea y yo tenía la perspicacia y el conocimiento para construir una marca, así que nos asociamos y creamos Pro Shakes”, cuenta.
Abhinav Bijavara Nagaraj
Manejar las tres empresas es a veces abrumador para él y Abhinav le da crédito a los cofundadores, inversores y a un gran equipo que lo apoyaron por hacer posible gestionar las operaciones con éxito.
“Mi visión ha sido cerrar la brecha entre las demandas y las opciones disponibles. Ya sea Aeozo, Pro Shakes o Edible Cutlery, mi objetivo principal es ofrecer superioridad y calidad sobre lo que ya está disponible. Creo que no se trata sólo de construir marcas sino de crear valor para los usuarios y las partes interesadas”, concluye.
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