by Minal Nirmala Khona | 27 de Agosto, 2023
Con la firme convicción de servir comida cocinada en su forma original, Chintan Pandya es la mente creativa detrás de cuatro restaurantes de gran éxito, incluido uno que ganó una estrella Michelin. (27 de agosto de 2023) Una charla con Chintan Pandya, chef socio de Unapologetic Foods y...
by Namrata Srivastava | Apr 8, 2022
(8 de abril de 2022) Con cautela, subió una pierna a su bicicleta. Vacilante, ella pedaleó. Todo lo que sabía hace unos 50 años era que estaba aquí para servir y ayudar a los oprimidos, y Sudha Varghese lo hizo con dedicación. Pronto el “Ciclo Didi” fue una cara bienvenida...