(Anjli Raval es corresponsal senior de energía en Financial Times. Este artículo apareció por primera vez en Edición del 19 de junio del Financial Times.)
- Cuenta la leyenda que los orígenes del masala chai se remontan a miles de años atrás, cuando un antiguo rey de lo que ahora es la India buscó una bebida medicinal. La bebida que creó no incluía té, pero estaba llena de especias, rica en antioxidantes destinados a ayudar a la digestión, calmar los nervios y mejorar la circulación. Hoy, la bebida, repleta de té, leche y azúcar, es omnipresente en la India. Chai acompaña un chisme entre vecinos o una discusión política embriagadora...
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