(9 de mayo de 2024) Su viaje comenzó en el laboratorio de su padre, donde él trabajaba con proteína de seda y buscaba aplicaciones biológicas de la misma. "Descubrimos que existen múltiples aplicaciones de este ingrediente", comparte el empresario Mitali Tandon, cofundador de fresco de la mañana, una cura prometedora para la resaca. “Una de las cosas que encontramos fue que puede apoyar la función hepática. Entonces, una vez que salimos al mercado para determinar si era un producto que podíamos desarrollar y validamos el concepto, volvimos a la junta de I+D y comenzamos a idear una formulación para los problemas de resaca”, añade.
Hoy en día, la empresaria Forbes 30 Under 30 ha establecido su marca en el mercado y es reconocida por varios usuarios leales, minoristas populares, supermercados y minoristas electrónicos como la marca preferida para quienes buscan una solución saludable para proteger y reponer sus cuerpos después de una noche de juerga. “Morning Fresh nació de la necesidad de descubrir y comprender los innumerables usos, versatilidades y aplicaciones biológicas de la seda, junto con una brecha y una oportunidad en el mercado. Es la primera solución post-bebida de la India para ayudar a aliviar a los clientes de las secuelas del consumo de alcohol y proteger el hígado”, añade la empresaria, mientras asiste a una entrevista exclusiva con India global.
Navegando por la psicología de las personas
Nacida y criada en Bengaluru, Mitali siempre se ha sentido inspirada por el viaje de sus padres. “Mis dos padres son empresarios. Mi madre tiene su propia práctica. Mi padre dirigió su propio negocio”, comparte el emprendedor, y añade: “Mis padres siempre han trabajado y ambos fundaron sus propios negocios después de un breve paso por el mundo profesional. Así que creo que para mí eso jugó un papel bastante importante y me dio la confianza cuando quise convertirme en emprendedor”.
Pero, curiosamente, la empresaria no obtuvo un título en administración después de terminar sus estudios. De hecho, fue admitida en la Universidad de Kent, donde obtuvo una licenciatura con doble honores en criminología y política social. “Fue una experiencia bastante emocionante. Mientras estudiaba allí, también trabajaba en centros vecinales en el Reino Unido con niños pequeños”, comparte.
Tras regresar a la India, Mitali Tandon trabajó en la tristemente célebre cárcel de Tihar, en Delhi, durante unos tres meses. Al compartir sus experiencias de su estancia allí, cuenta: “Cuando regresé a la India, me enteré de un programa dirigido por la Universidad Nacional Abierta Indira Gandhi (IGNOU), en el que iban a trabajar con adolescentes de entre 18 y 21 años que habían sido condenados. Los presos tenían la oportunidad de completar su educación o de realizar cursos optativos durante su estancia en prisión. Todos en mi casa estaban bastante aterrorizados de que tuviera que trabajar con estos presos, pero la experiencia real fue muy divertida. No era nada diferente de una clase real: la gente charlaba, hacía preguntas e incluso jugaba como en cualquier clase normal. Algunos niños también se saltaban las clases. Me lo pasé genial interactuando con todos los reclusos”.
Un maestro mezclador
Después de regresar a Bengaluru, la joven empresaria comenzó a ir al laboratorio de su padre para observar la investigación y el desarrollo que se realizaba sobre la proteína de seda. “Nuestra investigación principal encontró propiedades en la proteína de seda que se asemejaban y habilitaban las enzimas hepáticas naturales. También fue necesaria mucha investigación científica de fondo y un amplio desarrollo de productos, incluidas pruebas y finalización de formulaciones”, comparte el empresario.
Pronto, la empresa desarrolló con éxito una bebida que podía ayudar a las personas con resaca, sin ningún efecto secundario. Pero fue entonces cuando Mitali enfrentó el verdadero problema. “El mayor desafío que enfrenté fue la falta de conocimiento de las personas. Estábamos vendiendo el producto a una tienda minorista y hablamos con un responsable de adquisiciones, que no sabía si colocar la bebida cerca de un Red Bull o un Yakult. Además, muchos de los encargados de adquisiciones no hablaban conmigo, ya que yo era mujer, sobre el producto. Preferirían hablar con el interno que me acompaña. Nos llevó un tiempo, pero ya estamos en el mercado”, comparte el empresario.
Con nueve unidades de almacenamiento, Morning Fresh está disponible en 450 puntos de venta en Bengaluru, Hyderabad, Goa y otras ciudades, y también en plataformas de comercio electrónico. "Ahora estamos pensando en ampliar nuestro mercado", compartió el empresario, y añadió: "Estamos trabajando para establecernos, no sólo como una marca de bebidas para la resaca, sino también en el ámbito del bienestar".
