Archivos de Chai

De las cosas favoritas de Oprah a las estanterías de todo el mundo: la historia de Chai Box de Monica Sunny

by Charu Thakur | 21 de noviembre de 2024

(21 de noviembre de 2024) En 2021, la lista de “Cosas favoritas” de Oprah Winfrey incluyó una estrella inesperada: The Chai Box. Una mezcla de nostalgia e innovación, este producto de la empresaria nacida en India, Monica Sunny, cautivó a Oprah y, pronto, a millones de personas.

Ayan y Ani Sayal: hermanos indio-estadounidenses que llevan el auténtico masala chai a los neoyorquinos

by Charu Thakur | 2 de febrero de 2024

(2 de febrero de 2024) Los indios aman su chai, sin importar si están en la India o en el extranjero. Dos hermanos indio-estadounidenses con raíces en Calcuta salían a menudo a las calles de Nueva York en busca de esa taza kadak de chai. Pero todo lo que obtuvieron fue una occidentalización...