Su romance con la comida comenzó cuando pisó por primera vez la cocina del restaurante de su padre cuando era niño. Y desde entonces, ha estado preparando con entusiasmo algunos de sus platos de autor. Su historia de amor con la comida llevó al chef Sriram Aylur a lanzar Quilon, el primer restaurante del sur de la India en el mundo en ganar una estrella Michelin. El hombre de 52 años ha hechizado a los amantes de la comida en el Reino Unido desde 2008 y ahora se ha convertido en un nombre a tener en cuenta en el mundo culinario.
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Publicado el 25 de octubre de 2021
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