Alfredo Prasad

Mudarse a Londres fue un punto de inflexión en la vida del chef Alfred Prasad, ya que le dio la oportunidad de presentarles a los británicos la auténtica comida india y lo ayudó a obtener una estrella Michelin a la edad de 29 años.

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Lea también Cuando Alfred Prasad pisó Londres a finales de los 90, sintió la ausencia de auténtica comida india en el circuito culinario del Reino Unido. El chef se propuso como misión revolucionar la comida india en el Reino Unido e introducir a los británicos a la cocina india como nadie más lo había hecho. Esta pasión lo llevó a convertirse en el chef indio más joven en ganar una estrella Michelin.

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