by Bindu GopalRao | 4 de marzo de 2025
El chef Dennis Koll ha desarrollado una distinguida carrera en el mundo de la alta cocina, perfeccionando sus habilidades en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo. Desde trabajar en cocinas con estrellas Michelin en toda Europa hasta dirigir los mejores establecimientos de Dubái...
by Azul Rey | 29 de octubre de 2024
Descubra por qué la comida que cocinan Janesh Kumar Kharbanda y su pareja Bhawna hace que la gente viaje dos horas para llegar a su dhaba. A veces, el viaje de un héroe toma caminos que marcan la diferencia. Tal como le ocurrió a Janesh Kumar Kharbanda, o Jay, como se le conoce...
by Namrata Srivastava | 10 de marzo de 2024
(10 de marzo de 2024) La palabra japonesa ikigai se usa para describir la pasión que te saca de la cama por la mañana: tu razón de ser. Es imperdible una conversación con Yuvrani Shraddha Lakham Sawant Bhonsle y su ikigai. Pasar jornadas laborales de 15 días en cosas...
by Namrata Srivastava | 25 de febrero de 2024
(25 de febrero de 2024) Decir que es uno de los chefs más famosos de la India podría ser quedarse corto. Ranveer Brar, conocido por ser el chef ejecutivo más joven de la India, es bastante famoso a nivel mundial por su experiencia en fusionar cocinas tradicionales con un toque contemporáneo...
by Charu Thakur | 18 de febrero de 2024
(18 de febrero de 2024) Desde hace una década, La Folie de la chef Sanjana Patel ha elevado la escena de la alta pastelería y chocolatería francesa y continúa forjando nuevos caminos. Cuando tenía 14 años, a Sanjana Patel le encantaría ver a su abuela, panadera, trabajar en su cocina....
