by Amrita Priya | 17 de Marzo de 2025
En el corazón de las plantaciones de café de Coorg, bañadas por la niebla, el chef Prashanth Ravi crea una experiencia culinaria única en Timbertales Luxury Resort. Tras pasar casi dos décadas en cocinas de élite de Estados Unidos y Canadá, regresa a la India, donde todo empezó a tomar forma...
by Bindu GopalRao | 4 de marzo de 2025
El chef Dennis Koll ha desarrollado una distinguida carrera en el mundo de la alta cocina, perfeccionando sus habilidades en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo. Desde trabajar en cocinas con estrellas Michelin en toda Europa hasta dirigir los mejores establecimientos de Dubái...
by Charu Thakur | 26 de noviembre de 2023
(26 de noviembre de 2023) Cuando uno camina hacia la tranquila y arbolada Huron Street en Chicago, es difícil pasar por alto la imprenta del siglo XIX que ahora se ha convertido en un restaurante indio, Indienne, que dice mucho sobre la India progresista. ..
by Minal Nirmala Khona | 17 de septiembre de 2023
Desde crear empresas en el sector de TI y luego venderlas a gigantes tecnológicos, Yaswanth Vepachadu ahora se ha aventurado en los biryanis y más, excepto que su biryani viene en una caja de acero que usted puede conservar. (17 de septiembre de 2023) Se suele decir que una vez que consigues...
by Minal Nirmala Khona | 10 de septiembre de 2023
Trajo brócoli, tomates cherry y otros ingredientes entonces considerados exóticos a nuestras cocinas, fue el primer indio en trabajar como chef ejecutivo de Cunard Line, escribió dos libros de cocina galardonados; y literalmente ha hecho de todo una carrera en el...
